Jefe/a de Cocina

El friegaplatos es un miembro clave del equipo de cocina, encargado de mantener el área de trabajo limpia y organizada. Se asegura de que todos los platos, utensilios, ollas y equipos de cocina estén limpios y disponibles para su uso. Su labor es fundamental para el buen funcionamiento del establecimiento y garantizar que se cumplan las normas de higiene y seguridad. Responsabilidades principales: - Lavar a mano o con máquina lavaplatos todos los utensilios, platos, vasos y cubiertos utilizados en la cocina y comedor. - Limpiar ollas, sartenes y otros equipos de cocina. - Organizar y secar los utensilios limpios para que estén listos para su uso. - Mantener limpia y organizada el área de lavado. - Vaciar y limpiar los cubos de basura y reciclaje. - Limpiar las áreas de preparación de alimentos, fregaderos y otras superficies. - Apoyar al personal de cocina con tareas menores según sea necesario, como preparación básica de alimentos. - Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Informar de cualquier problema con los equipos de lavado o problemas de mantenimiento. Requisitos: - Capacidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión. - Fuerte atención al detalle y compromiso con la limpieza. - Habilidad para trabajar en equipo y de forma colaborativa. - Resistencia física, ya que el puesto requiere estar de pie por largos períodos y levantar objetos pesados. - Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos. Habilidades deseadas: - Experiencia previa en limpieza o friegaplatos en un entorno de cocina (deseable pero no indispensable). - Conocimiento básico de higiene y seguridad alimentaria. Condiciones laborales: - Trabajo por turnos que puede incluir noches y fines de semana.

Arima Hotel & Spa ubicado en Donostia-San Sebastián es un hotel de 4* Superior perteneciente a Small Luxury hotels of the World con filosofía sostenible y saludable. Buscamos incorporar a nuestro equipo a alguien como tu, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel. Funciones recepcionista turno de noche: - Check-in, check-out; - Gestión de reservas; - Atención telefónica; - Resolución de incidencias; - Auditoria nocturna; - Cierre de caja F&B; - Control y revisión de reservas entrantes y salientes; - Correcta asignación de habitaciones; - Cierre del día (Arima, Numad); - Revisión de cargos; - Facturación (créditos agencias, tarjetas virtuales); - Envió de datos Policía; - Envió emails de producción, control de pensiones; - Imprimir listados; - Responder emails de Arima y Numad, - Realizar rondas por las instalaciones; - Adecentar el Hall y que este todo en su sitio; - Preparación de material del día (llaves, grapas, folios); - Apertura del gimnasio; - Encendido de salones. Requisitos adicionales: - Persona dinámica y proactiva; - Alta orientación al cliente; - Nivel avanzado del paquete Office, - Organizado y metódico, orientado a la consecución de logros personales y colectivos; - Buena presencia y don de gentes; - Capacidad resolutiva y enfocado al detalle; - Experiencia minia de dos años en hoteles de 4 y 5* en el departamento de Recepción y turno de noche; - Conocimientos en uso de diferentes PMS y OTAs; - Preferiblemente vehículo proprio;

Hotel de 4* Superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo Small Luxury Hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de Sala. Requisitos: Vocación en la atención al cliente. Experiencia en hoteles de 4 y 5* en el departamento de F&B. Organizado y metódico, orientación a la consecución de logros personales y colectivos. Profesionalidad, responsabilidad, buena presencia y seriedad. Se valoran positivamente referencias y recomendaciones. Idiomas: inglés - Nivel Alto/ Valorable Francés. Valorable vehículo propio.

Arima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segundo de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: -Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; -Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. -Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. -Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. -Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. -Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. -Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. -Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. -Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. -Asistencia en el control de gastos presupuestados. -Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. ** Requisitos:** -Ciclo Formativo de grado medio. -Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Se ofrece: -Contrato: indefinido. -Jornada: completa s/convenio. -Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.

Isla Sicilia es un grupo de restaurantes italianos de cocina creativa con seis locales en funcionamiento. Nos caracterizamos por la innovación en nuestros platos. Buscamos un Jefe de Restaurante comprometido con la excelencia en el servicio y con habilidades en la gestión operativa y de equipo. Responsabilidades: - Supervisar la operativa diaria del restaurante. - Liderar y motivar al equipo de sala y cocina. - Garantizar una atención al cliente excepcional. - Gestionar los horarios de la plantilla y el cumplimiento de las horas laborales. - Controlar el stock mediante software. - Supervisar ventas y análisis de datos. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en presentación de platos, etiquetado y carnet de manipulación. Requisitos: - Experiencia previa como Jefe de Restaurante o puesto similar. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad para trabajar bajo presión y orientado a resultados. - Manejo de herramientas de gestión - Habilidades comunicativas y atención al cliente. - Disponibilidad inmediata Ofrecemos: - Incorporación a una empresa en crecimiento y con proyección de expansión. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Ambiente de trabajo dinámico y motivador. Si cumples con los requisitos y estás listo para liderar uno de nuestros restaurantes, no dudes en apuntarte!!!

Se necesita ayudante de cocina/ cocinero con experiencia demostrable para campaña de verano Jornada completa

Seleccionamos SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para el restaurante Fermín Calbetón, ubicado en la Parte Vieja donostiarra. SE OFRECE: · Contrato indefinido jornada completa (40h/semana) · 2 días de descanso semanal · Salario: 1900€ (neto/mes) + festivos aparte · 30 días de vacaciones al año · Desarrollo profesional en una empresa en crecimiento · Antigüedad pasados tres años en la empresa REQUISITOS: · Experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de partida · Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios partidos · Interés y ganas de afrontar nuevos retos y oportunidades · Gestión de equipos y capacidad de liderazgo · Se valorarán estudios en cocina Buscamos personas que tengan las mismas ganas de crecer que nosotros y crear un ambiente agradable de equipo.

Jef@ de cocina para bar con terraza Pintxos , raciones , ensaladas y bocadillos. La taberna del pícaro en gros .

Especialidad en desayunos y carta fusión. Apasionado de la gastronomía y del trabajo en equipo. Ganas de crear y aportar. Comprometido por la buena cocina. Proyecto en crecimiento y expansión. Oportunidad de desarrollo y crecimiento interno.

Hola! Puesto de trabajo de ayudante de cocina para media jornada .Preferencia que viva en San Sebastián

Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. #Conectamoseltalentoconlasoportunidades Desde la oficina de San Sebastian buscamos ayudante/a de cocina fin de semana para importante sidreria ubicada en Astigarraga. Tus funciones: Preparación de pescados y carnes Control de parrilla Limpieza de zona de trabajo Que ofrecemos: Contrato a través de ETT. 3 meses 20 horas semanales Horario: Viernes de 19:00 a 23:00/ Sábado: 10:00-16:00 y de 19:00 a 23:00/ Domingo 10:00-16:00 Requisitos mínimos Experiencia mínima en puesto similar de 2 años. Vehículo propio. Ganas de trabajar. Si la oferta te parece interesante ¡No dudes en inscribirte!

Actualmente, estamos buscando Segundo/a Encargado/a para incorporar con un contrato en interinidad a nuestro local en San Sebastián, ubicado en Garibai Kalea, 22, 20004 y cuya misión será apoyar al Manager en las tareas diarias de la Unidad, garantizando el correcto funcionamiento de la unidad de negocio a través de los equipos para asegurar los estándares y procedimientos de la Marca. Buscamos personas apasionadas por el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando y cuidando la calidad del servicio y producto. TU ROL EN EL EQUIPO: - Apoyo en la gestión de equipos: Desarrollar, formar y supervisar equipos, asegurando una comunicación efectiva. - Apoyo en tareas administrativas de back office: Ejecutar actividades de back office con precisión y puntualidad. - Logro de objetivos: Asegurar el cumplimiento de metas como ventas, KPIs, satisfacción del cliente y gestión de costos. - Mantenimiento y organización: Mantener la unidad de negocio limpia y organizada. - Supervisión del mantenimiento: Velar por el correcto funcionamiento y condiciones de la unidad. - Seguridad Alimentaria (APPCC): Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria establecidos por el departamento de Calidad. - Apoyo durante el servicio: Proporcionar supervisión y asistencia al equipo durante el servicio según sea necesario.