JEFE/A DE COCINA Madrid [CJDC] - Grupo de restauración

En Restaurantes Casa Carmen, nos enorgullecemos de ofrecer un ambiente acogedor y un servicio al cliente excepcional. Actualmente, estamos en búsqueda de una HOSTESS que se una a nuestro equipo . La persona seleccionada será la primera impresión que nuestros comensales tendrán de nosotros, brindando una cálida bienvenida y asegurando que cada visita sea memorable desde el momento en que ingresan a nuestro restaurante. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y estimulante. La modalidad de trabajo es presencial y el horario es de media jornada, lo que permite un equilibrio entre la vida laboral y personal. Si tienes pasión por el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: • Recibir a los clientes con una sonrisa y una actitud cordial, creando una primera impresión memorable., • Gestionar las reservas y asignar mesas de manera eficiente para optimizar la experiencia del cliente., • Proporcionar información detallada sobre el menú y las especialidades del día, ayudando a los comensales a tomar decisiones informadas., • Mantener el área de entrada ordenada y presentable, asegurando un ambiente acogedor desde el primer momento., • Colaborar con el equipo de camareros y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y coordinado., • Manejar quejas de los clientes de manera profesional y efectiva, buscando siempre la satisfacción del comensal., • Asistir en otras tareas según sea necesario para apoyar al equipo y mejorar la experiencia del cliente. Requisitos del puesto: • Experiencia previa como hostess o en un puesto similar en el sector de la restauración (preferible)., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos., • Actitud positiva y habilidades interpersonales., • Formación mínima: Bachillerato.

En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en Sevilla. estamos en búsqueda de un Encargad@ de Restaurantes que sea apasionad@ y dinámic@. Este rol es fundamental para liderar nuestro equipo y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia memorable. Como Encargado, serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando un servicio excepcional y un ambiente acogedor para todos nuestros visitantes. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y en constante evolución. La modalidad de trabajo es presencial y se requiere disponibilidad para jornada completa. Si tienes experiencia en el sector de la restauración y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección.Gestionar y formar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente de alta calidad.Controlar los inventarios y realizar los pedidos necesarios de suministros.Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.Atender de manera efectiva las quejas y sugerencias de los clientes.Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer mejoras continuas.Colaborar con el departamento de marketing para impulsar eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.Formación mínima: Bachillerato.

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

En Restaurantes Casa Carmen, nos enorgullecemos de ofrecer un ambiente acogedor y un servicio al cliente excepcional. Actualmente, estamos en búsqueda de una HOSTESS que se una a nuestro equipo . La persona seleccionada será la primera impresión que nuestros comensales tendrán de nosotros, brindando una cálida bienvenida y asegurando que cada visita sea memorable desde el momento en que ingresan a nuestro restaurante. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y estimulante. La modalidad de trabajo es presencial y el horario es de media jornada, lo que permite un equilibrio entre la vida laboral y personal. Si tienes pasión por el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: • Recibir a los clientes con una sonrisa y una actitud cordial, creando una primera impresión memorable., • Gestionar las reservas y asignar mesas de manera eficiente para optimizar la experiencia del cliente., • Proporcionar información detallada sobre el menú y las especialidades del día, ayudando a los comensales a tomar decisiones informadas., • Mantener el área de entrada ordenada y presentable, asegurando un ambiente acogedor desde el primer momento., • Colaborar con el equipo de camareros y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y coordinado., • Manejar quejas de los clientes de manera profesional y efectiva, buscando siempre la satisfacción del comensal., • Asistir en otras tareas según sea necesario para apoyar al equipo y mejorar la experiencia del cliente. Requisitos del puesto: • Experiencia previa como hostess o en un puesto similar en el sector de la restauración (preferible)., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos., • Actitud positiva y habilidades interpersonales., • Formación mínima: Bachillerato.

🍽️ ¡Únete a Monio Group y demuestra tu talento como Jefe/a de Partida! ¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un entorno donde puedas crecer profesionalmente? En Monio Group, grupo referente en restauración en Alcalá de Henares, seguimos apostando por la excelencia culinaria y el talento. Si enes experiencia como Jefe/a de partida, te motiva asumir responsabilidades dentro de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Organizar y coordinar su partida, garantizando el correcto desarrollo del servicio., • Elaborar los platos de su sección cumpliendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos., • Supervisar y formar a los ayudantes o cocineros de apoyo, fomentando un entorno de trabajo eficiente y limpio., • Colaborar con el Jefe/a de Cocina y el Segundo/a en la planificación de menús y producción diaria., • Controlar las materias primas y el aprovechamiento del producto, asegurando una gestión responsable y eficiente., • Mantener el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Apoyar al equipo en momentos de mayor volumen de trabajo, demostrando compromiso y espíritu de equipo. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en puesto similar., • Conocimiento sólido de la cocina mediterránea tradicional y sus técnicas., • Persona organizada, responsable, limpia y con vocación por la excelencia culinaria., • Capacidad para trabajar en equipo en entornos de alto volumen y exigencia., • Formación en Cocina y Gastronomía, Cocina y Restauración o similar., • Compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad en el servicio. Se valorará: • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Actitud proactiva y ganas de desarrollarse dentro del grupo. Ofrecemos: • Jornada completa y contrato indefinido., • Incorporación inmediata., • Buenas condiciones económicas y laborales., • Conciliación con 2 días libres + 2 tardes libres (Lunes y Domingo y/o Martes y Domingo)., • Formación continua y posibilidades reales de promoción interna dentro de un grupo en expansión., • Ambiente de trabajo joven, dinámico y con pasión por la restauración. Si disfrutas trabajando en cocina, te motiva la mejora constante y quieres formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento… 🔥 ¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros!

¿Quieres formar parte de Monio Group? Somos el grupo de hostelería más grande e importante de Alcalá de Henares, un proyecto líder en pleno crecimiento con un equipo joven y dinámico. Actualmente, desde el Departamento de RRHH, buscamos cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. 📌 Funciones • Control y cumplimiento de la normativa sanitaria., • Elaboración de cocina tradicional mediterránea., • Gestión de mise en place y montaje de platos según indicaciones del Jefe de Cocina., • Apoyo en todas las partidas para un servicio eficiente y fluido., • Organización y mantenimiento de la cocina, asegurando la conservación adecuada de los productos. ✅ Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes de alta demanda (valorable en cocina mediterránea)., • Dominio de diferentes técnicas culinarias., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles., • Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y gestión eficiente del tiempo., • Actitud positiva frente a los retos del día a día. Se valorará • Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración., • Certificado de Manipulador de Alimentos., • Habilidades de liderazgo y experiencia en restaurantes de gran volumen., • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Salario competitivo., • 2 días libres a la semana + lunes y domingo tardes libres., • Ambiente joven, dinámico y con oportunidades de desarrollo., • Formación continua y plan de crecimiento dentro de Monio Group. 👉 Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda, ¡inscríbete ahora, te esperamos en Taberna 7 Libreros!

¿Quieres formar parte de un nuevo proyecto en Alcalá de Henares? Si te apasiona la gastronomía y buscas formar parte de un equipo innovador, ¡Monio Group es el lugar perfecto para ti!. Somos una de las marcas líderes en restauración en Alcalá de Henares, y ahora estamos buscando Cocineros/as con experiencia para integrarse a nuestro equipo en Casino, un restaurante destacado por su calidad y ambiente único. Funciones: · Apoyo en la elaboración de platos mediterráneos con atención a la calidad, presentación y tiempos de servicio. · Trabajo en diferentes partidas. · Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina. · Control de calidad en todos los procesos de la cocina, garantizando los estándares y el cumplimiento de las normativas sanitarias. · Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido. · Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos. · Supervisión y apoyo en la formación del personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo. Se requiere: · Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea. · Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas. · Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles. · Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. · Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante. · Actitud positiva frente a los desafíos del día a día. · Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente. Se valora: · Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración. · Certificado de Manipulador de Alimentos. · Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. · Residencia en Alcalá de Henares o cercanías. ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido, con estabilidad laboral. · Bien remunerado. · Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente. · Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios. · Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group. · 2 días libres a la semana y tardes libres (lunes y domingo) En Monio Group, valoramos el talento y el compromiso, y ofrecemos un entorno de trabajo dinámico donde podrás crecer y desarrollar tu carrera. Si eres una persona con pasión por la cocina y tienes ganas de formar parte de un proyecto emocionante, ¡te esperamos!

Se busca cocinero con experiencia para restaurante en el centro de Alcalá de henares.

JEFE DE COCINA En pleno casco histórico de Alcalá de Henares, nuestro restaurante busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para unirse a un proyecto sólido y con proyección. Trabajarás de la mano del chef Alfonso Sanz, reconocido cocinero galardonado con diversos premios gastronómicos, formando parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria y el respeto por el producto. Funciones principales: Gestión integral de la cocina: organización diaria del trabajo, distribución de tareas y coordinación del equipo. Control de calidad en la elaboración, presentación y servicio de los platos. Supervisión de procesos APPCC, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad. Diseño y desarrollo de menús y cartas, en colaboración con el chef Alfonso Sanz, aportando creatividad y coherencia gastronómica. Gestión de compras y control de stock, garantizando una correcta rotación de producto y optimización de costes. Formación y motivación del personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo profesional y positivo. Supervisión del mantenimiento y buen estado de las instalaciones y equipos de cocina. Colaboración con el equipo de sala, asegurando la coordinación entre cocina y servicio para ofrecer una experiencia de cliente excelente. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como jefe/a de cocina o segundo/a en restaurantes de nivel medio-alto. Sólidos conocimientos de APPCC y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Persona organizada, resolutiva y meticulosa, con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Orientación a la calidad, creatividad y atención al detalle. Pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un proyecto estable y con identidad propia. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales). Dos días libres consecutivos. Incorporación a un equipo profesional, en un entorno inspirador en el centro histórico de Alcalá de Henares. Posibilidad de crecimiento y desarrollo junto a un chef de prestigio. Si eres un/a profesional apasionado/a por la cocina, con visión y liderazgo, y quieres dirigir un equipo motivado junto a un chef galardonado, ¡queremos conocerte!

📢 BUSCAMOS COCINERO/A – RESTAURANTE BALOO EN LA GARENA (ALCALÁ DE HENARES) ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un nuevo proyecto gastronómico? ¡Únete a nuestro equipo! Somos un restaurante recientemente remodelado, ubicado dentro de un recinto deportivo en la zona de La Garena, Alcalá de Henares, y estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia para sumarse a nuestro equipo. ¿Qué ofrecemos? 🍽️ Proyecto en crecimiento con ambiente dinámico 🧑‍🍳 Cocina equipada y renovada 📍 Excelente ubicación con fácil acceso 🤝 Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral Requisitos: ✔️ Experiencia previa como cocinero/a ✔️ Conocimientos de cocina mediterránea y/o cocina de mercado ✔️ Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión ✔️ Valoramos formación en cocina. Funciones: 🔪 Preparación y elaboración de platos 🧼 Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina 🛒 Colaboración en el control de stock y pedidos 📋 Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria ¿Interesado/a? ¡Queremos conocerte!

Estamos buscando un/a cocinero/a y un/a ayudante/a de cocina para unirse a nuestro equipo. Las responsabilidades incluyen: • Preparar y cocinar platos según el menú establecido., • Asegurar la limpieza y el orden en la cocina., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente., • Seguir las normas de seguridad alimentaria y mantener altos estándares de higiene. Buscamos personas con experiencia previa en cocina, capacidad para trabajar y habilidades para trabajar en equipo. Se valorará formación en gastronomía o cocina profesional.

Estamos en la búsqueda de un Chef ejecutivo con especialización en la cocina del norte de España, especialmente de las regiones cántabras y asturianas. El candidato ideal tendrá la responsabilidad de impartir cursos en Madrid, compartiendo su conocimiento y experiencia culinaria en estas tradicionales cocinas regionales. Se valorará experiencia previa en la enseñanza y habilidad para transmitir técnicas y sabores únicos a los participantes. Creación de menú y diseño de carta de presentación Selección del personal de trabajo Diseño de platos y elementos de presentación Costeo de recetas