
🍽️ Oportunidad de Empleo: jefe/a de Cocina en Toledo 🍽️
¡Únete a nuestro equipo culinario en el corazón de Toledo! Estamos buscando un/a jefe/a de Cocina apasionado/a, con liderazgo y talento contrastado para dirigir nuestra cocina a jornada completa (40 horas semanales).
Responsabilidades:
- Liderazgo y gestión: Dirigir, motivar y organizar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un excelente clima laboral.
- Propuesta gastronómica: Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y sugerencias, manteniendo la esencia del restaurante y sorprendiendo a nuestros clientes.
- Control operativo y de costes: Elaborar escandallos, gestionar el stock, realizar pedidos a proveedores y optimizar el coste de materia prima (food cost).
- Calidad y estándares: supervisar la perfecta preparación y emplatado de las elaboraciones, asegurando los más altos estándares de calidad y sabor.
- Seguridad e higiene: garantizar el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC) y mantener el orden y la limpieza en todas las áreas de la cocina.
Requisitos Mínimos:
- Experiencia demostrable: mínimo de 3 a 5 años en un puesto similar (Jefe de Cocina o Segundo de Cocina con proyección) liderando equipos.
- Formación: Titulación en Hostelería y Cocina (Grado Superior, Escuela de Hostelería o equivalente). Formación en gestión de costes y seguridad alimentaria.
- Competencias clave: dotes de mando, capacidad de organización, templanza para trabajar bajo presión y resolución de problemas.
- Visión de negocio: orientación a resultados, control numérico y pasión por la innovación culinaria.
- Flexibilidad: disponibilidad horaria para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana y festivos.
¿Qué ofrecemos? La oportunidad de liderar un proyecto gastronómico con identidad propia en una ubicación privilegiada, estabilidad laboral y un equipo dinámico con ganas de seguir creciendo.
Si eres un/a profesional de la cocina con visión de futuro, capacidad de liderazgo y entusiasmo por ofrecer experiencias culinarias excepcionales, ¡queremos conocerte!
¡No pierdas la oportunidad de dar el salto en tu carrera y dirigir nuestro equipo gastronómico en Toledo! 🍴
¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
Carretera Circunvalación, 45004, Toledo

Restaurante • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2022
Mirador gastronómico situado en el Valle de Toledo.
Post a job and hire
More jobs from this company
Jobs like Jefe/a de Cocina
Related searches in Toledo
- jefe de cocina
- jefe de restaurante
- jefe de limpieza
- toledo
- restaurante gastronómico
- formacion grado superior
- control materia prima
- control calidad seguridad
- seguridad e higiene
- jefe seguridad e higiene
- costa
- segundos
- jornada completa control operativo
- jefe de equipo
- jefe
- gestion cocinas
- escuela
- seguridad laboral
- gestion sanitaria
- liderazgo


![Ayudante de Cocina [SYDC]](https://cdn.jobtoday.com/img/f757e926-b9f2-43bc-9e02-48424f3a46da/640x360.jpg)
