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JEFE/A DE COCINA - PRÓXIMAS APERTURAS - Grupo Barbillon

Chef & Cook

8 August 2025416 views

JEFE/A DE COCINA PRÓXIMA APERTURA
Grupo Barbillón busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Cocina para una nueva apertura Si eres un apasionado/a de la cocina mediterránea y tienes experiencia en la gestión de equipos y el manejo de grandes volúmenes, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades
Como Jefe/a de Cocina, tus principales responsabilidades incluirán:
  • Planificación y diseño del menú inspirado en la cocina mediterránea, asegurando el uso de productos frescos y de alta calidad. 🥗
  • Gestión y supervisión del equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
  • Coordinación de la producción, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y presentación en todos los platos. 🍽️
  • Creación de emplatados innovadores, presentando los platos de una manera divertida y atractiva para nuestros clientes.
  • Implementación de buenas prácticas de higiene y seguridad en la cocina.
  • Establecimiento de relaciones sólidas con proveedores para asegurar un suministro constante de los mejores ingredientes.
  • Realización de inventarios y gestión de pedidos para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.


Ofrecemos
  • Contrato estable en una empresa en crecimiento con un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.
  • Un entorno de trabajo donde se valorará tu creatividad y tu liderazgo.
  • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Grupo Barbillón.
  • Un paquete salarial competitivo acorde a la experiencia y habilidades aportadas.


¿Por qué trabajar con nosotros?
En Grupo Barbillón, valoramos el talento y la pasión, fomentando un ambiente en el que cada miembro del equipo puede brillar. Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, combinando la tradición de la cocina mediterránea con un enfoque innovador. 🌟

Requisitos
  • Mínimo 4 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar en restaurantes de gran volumen.
  • Amplios conocimientos en cocina mediterránea y técnicas culinarias.
  • Demostrada experiencia en la gestión de equipos y capacidad para motivar y formar a otros.
  • Habilidades organizativas excepcionales y atención al detalle.
  • Vehículo propio será valorado, dado que esto facilitará la flexibilidad en los horarios y desplazamientos.



Si deseas formar parte de este emocionante proyecto y liderar un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, te invitamos a considerar esta oportunidad única de formar parte de nuestras nuevas instalaciones ¡Desarrolla tu carrera en un entorno donde la creatividad y la gastronomía se unen!
Esperamos tu postulación para unirte a Grupo Barbillón, donde juntos crearemos experiencias inolvidables para nuestros comensales. 🍷👨‍🍳👩‍🍳
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €30,000 – €35,000 yearly

pin iconCuesta de la Vega, Centro, Madrid

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