Jefe/a de Cocina Ronda - La Famiglia se sienta a la mesa Ronda - Ronda

En La Famiglia se Sienta a la Mesa (anteriormente La Mafia), grupo consolidado de restauración italo-mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a Gerente para uno de nuestros restaurantes ubicado en Ronda. Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria. El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán: • Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada., • Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos., • Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente., • Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock., • Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros. Siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca. Requisitos: • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres., • Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad., • Experiencia mínima de 1-2 años como encargado/a, • Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas., • Uso de bandeja en el servicio., • Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración., • No se requiere titulación académica.

Chef de Partie Pizzaiolo para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio un Chef de Partie Pizzaiolo talentoso para crear experiencias gastronómicas memorables en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts Premium "All Inclusive" con varios restaurantes. Espacios de restauración conceptuales donde podrás expresar tu técnica y pasión por la pizza. Una oferta refinada en un ambiente divertido, trabajando con equipos multiculturales venidos de todo el mundo. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Gestionar la partida de pizzería con total autonomía (elaboración de masas, tiempos de fermentación, estirado y horneado)., • Asegurar la producción en restauración de alto standing para grandes volúmenes (el resort maneja de 600 a 1000 cubiertos por servicio)., • Garantizar la calidad, textura y cocción perfecta de cada pizza., • Participar en el "show cooking" frente al cliente, aportando dinamismo al servicio., • Respetar rigurosamente las normas de higiene y seguridad (HACCP) en tu estación., • Formar y acompañar a los cocineros o ayudantes más junior., • Contribuir a crear emociones y experiencias memorables para los clientes. ✅ Eres: • Con mínimo 2-3 años de experiencia como Pizzaiolo / Chef de Partie especialidad pizza., • Experto/a en el manejo de masas y hornos, capaz de trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad., • Creativo/a y con ganas de sorprender a los clientes., • Con inglés conversacional mínimo (B1) para comunicarte en equipos internacionales., • Organizado/a, rápido/a y con excelente espíritu de equipo., • ⚠ IMPRESCINDIBLE: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Contrato de temporada con salario atractivo., • Alojamiento incluido en el resort., • Vivir en lugares excepcionales (montaña, mar)., • Trabajar con equipos internacionales y multiculturales., • Acceso a infraestructuras y actividades del resort., • Formación continua y posibilidades de evolución rápida., • Una experiencia profesional única e internacional. 📍 Localización: Varios resorts en Francia 🚀 Incorporación: Inmediata ¡Ven a hacer el show frente al horno y crear experiencias únicas!

Se busca cocinero con experiencia para un restaurante dentro de un hotel en Ronda. Empresa con mas de 10 años de experiencia en el sector y gran volumen de trabajo. Las aptitudes necesarias para el puesto serán las siguientes: • experiencia previa como cocinero y puestos similares, • no vivir a mas de 30 min del puesto de trabajo, • ganas de trabajar y compromiso, • compañerismo, • dinamismo y rapidez Se ofrece contrato indefinido con trabajo para todo el año, dos días libres a la semana y buenas condiciones acordes al convenio de hostelería de Málaga más pluses.

Buscamos profesionales apasionados/as por la gastronomía para unirse a nuestro equipo de cocina. Si tienes experiencia como cocinero/a o eres un/a ayudante de cocina con ganas de aprender y crecer, te invitamos a formar parte de nuestra plantilla. Responsabilidades principales: • Preparación y elaboración de menús y platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos., • Apoyo en la organización y limpieza de la cocina, así como en el mantenimiento del orden en las diferentes estaciones de trabajo., • Recepción, almacenamiento y control de inventario de materias primas, asegurando su correcta rotación., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad., • Gestión de la mise en place y asistencia en todas las tareas diarias de la cocina. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en puestos de cocinero/a o ayudante de cocina, preferiblemente en el sector de hostelería o restauración., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias básicas y avanzados de higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y en un ambiente dinámico., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana., • Actitud proactiva, organizada y orientada a la calidad del producto y servicio. Ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo profesional y un ambiente de trabajo colaborativo., • Oportunidades de desarrollo y aprendizaje continuo dentro de la empresa.