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Jefe/a de Cocina | 🍣🥢 Sibuya Burgos - GRUPO SIBUYA S.L. - Burgos

Chef y Cocinero

hace 4 horas12 vistas

✨ ¿Te gustaría liderar una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? ✨


🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?


🎯 Tu misión consistirá en liderar las operativas de cocina, coordinando al equipo de cocina, marcando el ritmo y asegurando que todo sale perfecto.


✖️ En tu día a día te encargarás de:


✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, llevando las riendas de la cocina.


✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.


✅ Coordinar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.


✅ Controlar mermas, pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.


✅Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.


🎁 ¿Qué te ofrecemos?


💼 Contrato indefinido.


⏰ Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).


💰 Salario según Convenio: 26.467,44 € bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)


💸 Más variable por consecución de objetivos.


🌴 2 días de descanso a la semana.


🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.


📍Ubicación: [++Pl. Rey San Fernando, 7, 09003 Burgos++](https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjOz-eTnruWAxWIW0EAHTXIJH0Q4kB6BAgvEAM&url=%2Fmaps%2Fplace%2F%2Fdata%3D!4m2!3m1!1s0xd45fcd638945f37%3A0x5fd51c814bb49851%3Fsa%3DX%26ved%3D1t%3A8290%26ictx%3D111&usg=AOvVaw1f193jjlJo9KRAm0neocWA&opi=89978449)


📝 Serás el perfil ideal si...


👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).


🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.


🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.


💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.


⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.


🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll


✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨


📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.


· #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    27.000 € – 28.000 € anual

pin icon24 Paseo Espolón, 09003, Burgos

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Jefe/a de CocinaBurgos

RESTAURANTE • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2019

Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas 🍣🥢 Sibuya y 🍜💀 Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.

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