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Estamos buscando una persona organizada y con criterio para liderar y hacer crecer nuestro equipo de cocina. Es crucial ser capaz de gestionar el servicio de manera eficiente, mantener altos estándares y formar al equipo. Funciones:
- Dirección completa de cocina: producción, servicio y cierres.
- Organización y formación del equipo.
- Control de pedidos, stock, mermas y escandallos.
- Supervisión de limpieza y cumplimiento de APPCC.
- Desarrollar platos de brasa y cocina tradicional con identidad propia.
- Mejora continua de procesos y rendimiento.
Requisitos:
- Experiencia previa como jefe de cocina o asistente con responsabilidades reales.
- Dominio de brasa y cocina tradicional.
- Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.
- Orden, responsabilidad y compromiso.
Condiciones:
- Jornada continua (excepto sábados).
- Dos días libres a la semana.
- Salario: 2.000 € netos/mes + plus por rendimiento ligado a objetivos claros (costes, organización y funcionamiento del servicio).
- Puesto estable con posibilidad real de crecimiento.
Ofrecemos:
- Cocina con margen para evolucionar.
- Equipo pequeño, pero en expansión.
- Apoyo de gerencia y libertad para aportar.
- Ambiente serio y profesional.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €2,000 – €3,000 monthly
- Benefits
- Rendimiento
- Starting time
- Immediate start!
28 Calle Augusto Echeverría, 31587, Mendavia
Head ChefMendavia
Bar, Restaurant • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since June, 2025
Queremos incorporar a un nuevo camarero/a a nuestro equipo porque estamos creciendo y necesitamos reforzar el servicio para seguir dando una atención de calidad a nuestros clientes.
Omar H.Active 23 hours ago
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