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Jefe/a de Cocina

Chef & Cook

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Jefe/a de Cocina
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la cocina y la gastronomía que se encargue de liderar y gestionar el equipo de cocina en nuestros restaurantes del Cielo de Calella y el restaurante Braseria Atzavara de Santa Susanna.
En este puesto, será responsable de desarrollar y supervisar la ejecución de menús innovadores, así como de garantizar la calidad y el sabor excepcional de nuestros platos.
Sus principales responsabilidades incluirán:
Elaboración de platos, cocinar con hornos josper-Rational.
Cocinar con Brasas
Liderar y dirigir el equipo de cocina, asegurando una ejecución eficiente y de alta calidad de los platos.
Mantener y mejorar constantemente los estándares de calidad y presentación de los platos.
Participar activamente en el desarrollo y la implementación de nuevos menús y conceptos culinarios.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene en la cocina.
Gestionar y optimizar los recursos y el presupuesto de la cocina.
Requisitos:
Amplia experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar.
Sólidos conocimientos y dominio de las técnicas de cocina,
Habilidad para crear y desarrollar recetas de cocina innovadoras y de alta calidad.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, con oportunidades de desarrollo profesional y un atractivo paquete de compensación acorde a tu experiencia y habilidades.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    turno mañana/turno tarde
  • Salary
    €1,800 – €2,000 monthly
  • Benefits
    Propinas
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon8 Carrer del Pla de la Torre, 08398, Santa Susanna

icon
Head ChefSanta Susanna

Restaurante degustación • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since October, 2023

Empresa familiar, ubicada en Pineda de Mar (Barcelona). Tenemos 3 tiendas gourmet y 2 restaurantes donde poder degustar nuestros productos.

Rosa Maria Montaño avatar icon
Rosa Maria MontañoActive 10 hours ago
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