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Jefe/a de Partida - Grupo Barbillon

Chef y Cocinero

hace 7 horas51 vistas

En Grupo Barbillón estamos buscando un JEFE/A DE PARTIDA para unirse a nuestro equipo. Si tienes al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y sueñas con fusionar ingredientes en una experiencia culinaria única, ¡esta es tu oportunidad para brillar! 🌟


¿Quiénes somos?


Grupo Barbillón es un grupo de restaurantes que celebra la creatividad y la innovación en la cocina. Estamos dedicados a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión.


🔍 ¿Qué buscamos?


Un/a JEFE/A DE PARTIDA que tenga:

  • Conocimiento de cartas, ingredientes y formas de elaboración. No solo queremos que conozcas recetas, sino que también sepas por qué funcionan y cómo modificarlas para sorprender a nuestros clientes.
  • Experiencia en la preparación de alimentos. Necesitamos a alguien que sea un maestro en la cocina y que tenga agilidad para trabajar bajo presión.
  • Versatilidad entre partidas. Ser flexible y capaz de colaborar con el equipo será clave.
  • Habilidades avanzadas en técnicas culinarias..

Un espíritu colaborativo. Trabajarás de la mano con otros jefes de partida y el jefe de cocina, por lo que una buena comunicación y trabajo en equipo son imprescindibles. 🤝


🎯 Responsabilidades:


  • Supervisar la ejecución de los platos en tu partida, asegurando la calidad y presentación de cada uno.
  • Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
  • Entrenar y guiar a los cocineros menores en su desarrollo diario, cultivando un ambiente de aprendizaje.
  • Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde todos los miembros del equipo se sientan valorados.

📅 Requisitos:
Al menos 2 años de experiencia como Jefe/a de Partida o en un puesto similar en la industria de la restauración.
Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas culinarias.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manteniendo un alto nivel de calidad.
Permiso de trabajo válido.
Disponer de vehículo propio.


🎉 ¿Qué ofrecemos?


  • Un ambiente de trabajo creativo y divertido, donde se celebra la FUSION y la COCINA.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
  • Un equipo apasionado que comparte tu amor por la comida.
  • Salario competitivo y beneficios atractivos.

💌 ¿Listo para unirte a nosotros?


Si estás emocionado/a por ser parte de un equipo como el nuestro ¡queremos conocerte! Envía tu CV y cuéntanos por qué eres el candidato ideal para el puesto de JEFE/A DE PARTIDA en Grupo Barbillón.


Únete a nuestra familia y forma parte de esta experiencia única. ¡Esperamos saber de ti pronto! 🍽️✨

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconAvenida de Valdemarín, Moncloa - Aravaca, 28023, Madrid

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Cocinero/a de PartidaMadrid

Hostelera • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2019

Con años de trayectoria en el sector, Grupo Barbillón ha crecido hasta convertirse en un referente en la industria de la hostelería.

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