Jefe/a de Partida - Bar restaurante Ultramar - Pepe Vieira

Buscamos personal de cocina cualificado para unirse a nuestro proyecto gastronómico en un momento clave de reorganización del equipo. Estamos reforzando la cocina para mejorar ritmo, constancia y calidad, trabajando de manera ordenada y profesional. Puestos a cubrir: • Cocinero/a, • Jefe/a de partida Las responsabilidades se ajustarán al perfil profesional. Funciones generales: 1. Elaboración y pase de platos según estándares establecidos., 2. Coordinación con el equipo de cocina., 3. Organización del puesto de trabajo y mise en place., 4. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., 5. Apoyo al ritmo de servicio y mejora de la operativa diaria., 6. Participación en organización de partidas y propuestas, según el puesto. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Capacidad para trabajar en equipo., • Actitud responsable y profesional., • Orden, limpieza y constancia., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Valorable experiencia en cocina gastronómica. Perfil deseado: • Buen compañerismo y técnica., • Compromiso y estabilidad., • Valoración de un entorno estructurado., • Mentalidad de equipo., • Deseo de crecimiento y continuidad. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad., • Estabilidad laboral y condiciones económicas acordes., • Jornada y descansos definidos., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento interno. Proceso de selección: • Revisión de candidaturas., • Entrevista personal., • Prueba práctica, si corresponde. Valoramos la actitud, responsabilidad y capacidad de trabajar en equipo. Buscamos perfiles sólidos y comprometidos.