Jefe/a de Partida - Can Jubany

A Can Jubany, restaurant amb estrella Michelin i referent de la cuina catalana contemporània, busquem incorporar un/a pastisser/a apassionat/da, creatiu/va i amb ganes de formar part d’un equip d’alta cuina. Funcions • Elaboració i presentació de postres d’alta gastronomia., • Creació i desenvolupament de noves propostes de pastisseria., • Control de qualitat, organització i neteja de la partida., • Gestió de comandes i aprofitament del producte., • Treball en equip amb la resta de cuina. Requisits • Formació en pastisseria o cuina., • Experiència prèvia en restaurants gastronòmics (valorada experiència Michelin)., • Passió per la pastisseria, creativitat i atenció al detall., • Capacitat de treballar sota pressió i en equip., • Compromís, responsabilitat i ganes d’aprendre. Oferim • Incorporació a un restaurant amb estrella Michelin i gran prestigi., • Projecte sòlid amb possibilitats de creixement professional., • Equip jove, professional i apassionat per l’excel·lència., • Condicions laborals competitives segons experiència i vàlua., • Bon ambient de treball i formació contínua. 📍 Lloc de treball: Can Jubany (Osona) 📅 Incorporació: a convenir Si t’apassiona la pastisseria d’alt nivell i vols formar part d’un projecte gastronòmic d’excel·lència, t’estem buscant.

El Grup Jubany busca incorporar un/a de cuiner/a per al menjador d’una col·lectivitat. Busquem una persona responsable, amb ganes de treballar i de créixer dins d’un equip professional i exigent, compromès amb la qualitat i l’excel·lència gastronòmica. Tasques principals: • Elaboració i preparació de plats seguint els estàndards de qualitat del Grup Jubany., • Organització i gestió de la partida assignada., • Control de coccions, presentació i emplatat dels plats., • Compliment de les normes d’higiene, seguretat alimentària i APPCC., • Neteja i manteniment de l’ordre a la cuina i zones de treball., • Control d’estocs, recepció de mercaderies i correcta conservació dels aliments., • Col·laboració amb l’equip de cuina per garantir un servei eficient i de qualitat. Requisits: • Formació en cuina o experiència demostrable com a cuiner/a., • Experiència prèvia en restaurants o establiments de restauració., • Capacitat de treballar sota pressió i en equip., • Actitud responsable, proactiva i orientada a la qualitat., • Passió per la gastronomia i ganes de créixer professionalment., • Motivació per desenvolupar-se dins d’un grup de restauració d’alt nivell com és el Grup Jubany. Condicions laborals: • Horari de dilluns a divendres, de 8:00 h a 17:00 h., • Lloc de treball en menjador de col·lectivitat., • Bon ambient laboral i formació contínua dins del grup., • Incorporació immediata.

📢 OFERTA DE TRABAJO – COCINERO/A Restaurante: Diamant Espai Gastronòmic Ubicación: Andorra la Vella En Diamant Espai Gastronòmic buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina y participar en un proyecto gastronómico de alto nivel. Funciones: • Elaboración y presentación de platos, • Organización y limpieza de la partida asignada, • Control de calidad y cumplimiento de normas de higiene, • Trabajo en equipo con el resto de cocina Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, • Conocimientos básicos de cocina profesional, • Responsabilidad, orden y compromiso, • Capacidad para trabajar bajo presión Se ofrece: • Contrato a jornada completa, • Salario competitivo según experiencia, • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento profesional

Oferta de Trabajo: Jefe/a de Rango – Restaurante Nandu Jubany (Hincha Baqueira) Ubicación: Baqueira Beret, Lleida Restaurante: Nandu Jubany – Hincha Baqueira Posición: Jefe/a de Rango Tipo de contrato: Temporada de invierno (con posibilidad de continuidad) Descripción del puesto En el restaurante de Nandu Jubany en Hincha Baqueira buscamos un/a Jefe/a de Rango con experiencia, pasión por la gastronomía y vocación de servicio. Formarás parte de un equipo dinámico, exigente y orientado a la excelencia, alineado con los estándares del Grupo Jubany. Responsabilidades • Gestionar de manera autónoma un rango de sala, garantizando un servicio impecable., • Asesorar a los clientes en la elección de platos y vinos, ofreciendo una experiencia cálida y profesional., • Coordinarse con el equipo de sala y cocina para asegurar un flujo de servicio óptimo., • Supervisar la correcta preparación de mise en place y montaje de mesas., • Mantener los estándares de calidad del restaurante en todo momento. Requisitos • Experiencia previa demostrable como jefe/a de rango en restaurantes de alto nivel., • Conocimientos sólidos de protocolo de sala, vinos y gastronomía., • Excelente capacidad de comunicación y trato con el cliente., • Actitud profesional, organizada y resolutiva., • Disponibilidad para trabajar durante la temporada de invierno en Baqueira., • Trabajo en equipo, agilidad y orientación al detalle. Ofrecemos • Integración en el equipo de un restaurante de referencia del Grupo Jubany., • Buen ambiente laboral y formación continua., • Alojamiento para la temporada (si aplica)., • Condiciones competitivas acorde con la experiencia del candidato., • Oportunidad de crecimiento en uno de los grupos gastronómicos más prestigiosos del país.