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Jefe/a de partida - Raro Restaurante

Chef & Cook

3 hours ago92 views

📍 Paseo de la Alameda, 10 – Valencia


Somos un restaurante de cocina internacional con alma local: producto de temporada, recetas tradicionales reinterpretadas y una forma de trabajar donde el respeto, el ritmo y las ganas marcan la diferencia.
Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia en un puesto similar para incorporarse a nuestro equipo de cocina.


🔪 TUS FUNCIONES

  • Organizar y ejecutar la mise en place de tu partida.
  • Participar activamente en el servicio.
  • Gestionar pedidos y control de stock de tu partida.
  • Mantener los estándares de calidad, orden e higiene.
  • Coordinarte con el resto del equipo y responder ante el jefe de cocina.

Necesitamos a alguien capaz de llevar su partida con autonomía, responsabilidad y criterio. Nuestro volumen medio de fin de semana es de unos 90 cubiertos por servicio, por lo que la organización y el ritmo son esenciales.


🧠 REQUISITOS

  • Experiencia previa en un puesto similar.
  • Conocimientos de cocina internacional y técnicas actuales.
  • Capacidad para leer, interpretar y ejecutar recetas.
  • Actitud proactiva, orden y exigencia.
  • Capacidad para trabajar bajo un nivel medio de estrés.

💡 COMPETENCIAS

  • Trabajo en equipo y autonomía.
  • Sensibilidad estética y gusto por el detalle.
  • Capacidad de proponer mejoras y tomar la iniciativa.

🌿 QUÉ OFRECEMOS

  • Aprender junto a un equipo con experiencia en algunos de los mejores restaurantes del país.
  • Estabilidad económica y contrato indefinido tras periodo de prueba.
  • Jornada completa, con 2 días libres consecutivos y rotativos (incluyendo fines de semana).
  • Dos turnos partidos y tres seguidos.
  • 30 minutos de descanso para la comida de familia.
  • Condiciones salariales por encima del convenio, según valía.
  • Un entorno de trabajo donde se respira compañerismo, respeto y pasión por lo que hacemos.

Si te apasiona la cocina, te motiva trabajar con producto y quieres formar parte de un proyecto con identidad,
envíanos tu candidatura y cuéntanos qué te mueve.

interview badgeInterviews today
Sara F. avatar icon
Sara F. from Raro Restaurante is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,300 – €1,500 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon10 Ps Alameda, El Pla del Real, 46010, Valencia

icon
Chef de Partie / Sous-ChefValencia

Restaurante • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since October, 2022

Equipo joven y profesional.

Sara F. avatar icon
Sara F.Active 15 minutes ago
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