Jefe/a de Partida

Hotel 5* Busca cocinero/a para restaurante gastronómico con "1 Sol Repsol", para la partida caliente. Buena actitud, polivalente y comprometido con el trabajo. Posibilidad de contrato fijo. Imprescindible coche propio.

Jefe de cocina a jornada completa para restaurant en la zona del Vallès.

¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Hermanos! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en Granollers! ¿Cuáles serían tus funciones? Dirigir al personal de cocina y mantener un buen clima Supervisar la preparación y cocinado de la comida*. Garantizar la disponibilidad de productos. Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. Cumplir con los estándares de seguridad y limpieza*. Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*. Proponga las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia. Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. Garantizar el perfecto mantenimiento del local. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*. Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina. Motivación y organización. Conocimientos de APPCC. Trabajo en equipo. Gestión del estrés. ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido Salario bruto mensual de 1950 euros + incentivos Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata

cocinero restaurante con experiencia en la preparación de menús diario y servicio de carta manejo de plancha horno Josper y elaboración de arroces capacitado para dirigir y liderar el buen funcionamiento de la cocina

Se necesita jefe de cocina para restaurante del Masnou. Horario partido de martes a domingo mediodia. Experiencia en cocina fusion, mediterranea y arroces.

Se precisa cocinero auténtico jefe de partida. Ha de saber llevar los platos de su partida. Pedidos al jefe de cocina de su partida con una excelente calidad de elaboración. Por favor evitar aplicar si no tiene una experiencia contrastada en el puesto.

Se precisa jefe de cocina para asador taberna vasca. Muy alto volumen. Se necesita jefe de cocina con mayúsculas. Con mucho manejo del pase y control del gasto. Fines de semana con mucho volumen. Rehacer el equipo de cocina y motivarlo. Altos incentivos por objetivos mensuales en Food cost y gasto de personal. Por favor evitar aplicar si no tiene una experiencia contrastada en el puesto.

Se precisa jefe de cocina para asador Vasco, de gran volumen de facturación. Imprescindible orientado a números, corregir Food cost y labor cost.

Estamos buscando jefe de cocina con experiencia demostrable en cocina del norte, mediterránea y parrilla, capacitado para gestionar equipos, encargarse de las compras, escandallos, etc… Imprescindible tener documentación en regla para trabajar en España.