Jefe/a de Partida

Buscamos crecer, confiar y desafiar sentidos.

Rol crucial para asegurar que cada plato de su área se prepare con la máxima calidad y de acuerdo a las recetas establecidas. Supervisión del equipo en su partida, garantizando la eficiencia y la presentación adecuada de los alimentos que serán servidos a los huéspedes. Responsabilidades: Supervisar la preparación de platos en su partida, como pastelería, platos calientes, etc. Dirigir y coordinar a los/as cocineros/as y ayudantes asignados a su sección. Asegurar la calidad y consistencia de los platos en su área. Mantener el orden y la limpieza en su estación de trabajo. Controlar la calidad de los ingredientes y su correcta conservación. Obligaciones específicas: Participar en la rotación de turnos según lo establezca la planificación del departamento Cumplir con las políticas internas del hotel ( higiene, seguridad laboral, sostenibilidad y convivencia) así como el código de conducta Mantener una actitud de compromiso y profesionalismo Respetar políticas de comportamiento y uso adecuado de recursos y equipos Asumir la responsabilidad del cargo Requisitos: Formación en Cocina o Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Conocimiento profundo de la especialidad asignada. Competencias: Liderazgo y capacidad de supervisión Adaptabilidad Atención al Detalle Proactividad e iniciativa Trabajo en equipo Que ofrecemos: Jornada completa 40h/ semana y salario según convenio hostelería Baleares. Ambiente familiar Posibilidad de crecimiento profesional

Se busca Jefe/a de Cocina – Nueva apertura en la playa de Magaluf Grupo en expansión selecciona Jefe/a de Cocina para su segundo local. Imprescindible experiencia en gestión de cocina, liderazgo de equipos y orientación a la calidad. Ofrecemos incorporación inmediata, estabilidad y condiciones competitivas. Interesados/as, enviar solicitud.

Estamos buscando segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de equipos y control de calidad. Sus principales funciones serán apoyar al Jefe de Cocina en la supervisión del personal, la gestión de inventarios y la preparación de menús, manteniendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Buscamos una persona para trabajar en nuestra cocina abierta al publico. El puesto es para trabajar en la partida fría, alternando y apoyando a caliente y una vez a la semana en el caliente. La calidad del producto y el trabajo en equipo son los aspectos más importantes para nosotros.