Jefe/a de Partida (sustitución)

¿Tienes experiencia como friegaplatos y te gustaría formar parte del equipo de cocina-paltería en nuestro hotel? Si es así sigue leyendo. Vas a trabajar en un departamento donde el buen ambiente está asegurado porque estarás rodeado/a de un equipo familiar y cercano. Buscamos a una persona apasionada para la hostelería, que quiere formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear en lo máximo posible, un servicio de calidad a nuestros/as clientes. Tus tareas principales serán: -Realiza tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina bajo la supervisión del jefe o la jefa de cocina y en colaboración con los cocineros o las cocineras. -Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. -Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección medioambiental en hostelería. -Preocupación por el orden y la calidad, energía y dinamismo, flexibilidad, trabajo en equipo. Para poder optar a esta oferta deberás cumplir estos requisitos: -Se valorará positivamente haber trabajado en posiciones similares anteriormente -Capacidad de seguir instrucciones y ayudar en diversas tareas, según sea necesario -Habilidad para gestionar el tiempo -Atención al detalle y a las normas de higiene. ¿Qué ofrecemos? Una cultura empresarial muy buena y cercana con un trato muy personal. Ofrecemos un seguro de salud privado a cargo de la empresa. Un equipo internacional con mucha experiencia. Opciones para desarrollarse profesionalmente dentro de la cadena. Un programa de ventajas para ventas online que se llama "Corporate benefits". Descuentos en todos los hoteles de Steigenberger y de la cadena RIMC Hotels. Contrato fijo discontinuo en un hotel que está abierto todo el año. Vivienda (plazas limitadas) para facilitar el inicio de temporada. ¿Te interesa la oferta? ¡Entonces, a que esperas! Envíanos tu candidatura y estaremos encantados de poder conocerte. Somos una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Atendiendo a lo establecido en nuestro plan de igualdad, la presente oferta de empleo se ha redactado con la premisa de la no discriminación por razón de género y se garantizará durante todo el proceso la igualdad de trato y de oportunidades a la hora de evaluar las candidaturas recibidas

Se necesita cubrir posición de cocinero para turno seguido de 13;30 a 21;30 en hotel ubicado en Palmanova. Incorporación inmediata.

Se busca persona con ganas de trabajar en equipo, buena actitud y experiencia previa en cocina.

En Pure Salt Port Adriano, hotel de 5* buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades Clave Apoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC. Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales. Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback. Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento. ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un hotel icónico con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo. Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre. Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de Pure Salt Port Adriano! Requisitos Requisitos del Candidato Ideal Formación Académica: Grado en Ciencias Culinarias y Gastronomía. Formación adicional en Repostería y Panadería (valorable). Experiencia: Mínimo 2-3 años en un puesto similar, preferentemente en hoteles de 5* o restaurantes de alta gama. Conocimientos Técnicos: Conocimiento en cocina nacional e internacional, platos de nueva creación y técnicas de alta cocina. Familiaridad con APPCC y herramientas de gestión. Nivel medio de ofimática e internet. Idiomas: Nivel intermedio de inglés. Competencias Clave: Creatividad y atención al detalle. Capacidad de liderazgo y motivación de equipos. Flexibilidad y habilidades organizativas. Compromiso con la excelencia y desarrollo personal. En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado: ·Atraemos y gestionamos el talento. ·Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a su puesto. ·Tutorización los primeros días de la incorporación. ·Formación colectiva e individual Interna y Externa. ·Planes de carrera. ·Promociones Internas. ·Comunicación. Si te identificas como una persona Proactiva (SI siempre te marcas objetivos y metas, tienes actitud mental positiva, te motiva motivar a los demás y siempre estás en continuo aprendizaje….) y quieres formar parte del equipo Mac, envíanos tu CV. En nuestros hoteles... Hacemos realidad las vacaciones perfectas en el Mediterráneo. Hoteles en Mallorca y Costa del Sol. Ahora, también en Zaragoza. Próximamente, Punta Cana. Nuestra esencia es la hospitalidad mediterránea, donde el dinamismo se encuentra con la frescura, el compromiso se refleja en cada detalle y la transparencia es la clave de nuestra experiencia.

About the job Como jefe/a de partida, tu día a día consistirá en desarrollar estas tareas: • Elaborar y preparar una variedad de partida caliente, según las especificaciones del menú. • Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en la preparación. • Mantener un área de trabajo limpia y organizada. • Colaborar con otros miembros del equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. • Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria e higiene. • Tareas propias del puesto. Ofrecemos; incorporarte como jefe/a de partida en hotel Universal Florida ubicado en Calvià (Magaluf) en Mallorca. • Acceder a formación complementaria, actividades y talleres para mejorar tus competencias personales y profesionales. • Trabajarás en un entorno estable, dinámico y en un ambiente familiar. • Descuentos especiales en nuestros hoteles. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. • Estabilidad laboral. • Incorporación inmediata. Department: F&B kitchen About you De la persona que se incorpore al puesto de jefe/a de partida esperamos: • Experiencia previa demostrable en partida caliente. • Conocimiento en ingredientes y técnicas de cocción • Conocimiento normas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar en un ambiente de trabajo variante. • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Language required: Spanish. The company UNIVERSAL BEACH HOTELS. Universal Beach Hotels es una compañía hotelera familiar con 76 años de experiencia en el sector turístico. Nuestros 18 establecimientos están situados en lugares privilegiados de las Islas Baleares. Otro detalle que nos diferencia de otras cadenas hoteleras, es nuestro compromiso por la sostenibilidad Circular. Ofrecemos un servicio distintivo donde prima la amabilidad, el detalle y la atención continua a nuestros clientes. Tenemos huéspedes de todo tipo; desde familias, parejas, personas que buscan la calma y tranquilidad de un hotel sólo para adultos, ciclistas o atletas que vienen hasta nuestra isla para practicar su deporte favorito... Nuestra pasión es hacerles disfrutar de nuestras islas, valorando y respetando cada esquina de este paraíso. En Universal Beach Hotels apostamos por nuestro equipo, nuestra familia, por la promoción interna, el bienestar de nuestro equipo y el buen ambiente laboral , aspecto clave que se refleja de forma continua en los nuestros resultados. "De cada detalle una sonrisa y de cada sonrisa una experiencia"

En Hotel Agua Beach de 4 estrellas a primera línea en la playa de Palma nova, buscamos a un Jefe/a de recepción. Sera el encargado de asegurar el funcionamiento del departamento, gestionando las demandas y necesidades de clientes, además de dar apoyo a la dirección del hotel en el cumplimiento de los estándares de la compañía. Tareas a cumplir propias del puesto ofertado: • Supervisión y planificación del trabajo del departamento de recepcion, elaboración de turnos, formación del personal. • Garantizar el cumplimiento de las tareas del departamento de recepcion según los estándares de la empresa, incluyendo la realización de check in/out, atención al cliente, gestión de reservas, facturación, cobros y cierre de caja. • Asegurar una óptima satisfacción de cliente. Gestionar reclamaciones y el seguimiento de Reputación online del hotel junto a la dirección. • Encargarse del cumplimiento de los objetivos marcados por la dirección del hotel en el dia a dia. • Ofrecer proactivamente los distintos servicios ofrecidos por el hotel (upselling & cross-selling). • Coordinar tareas con el resto de departamentos y su supervisión. • Dar apoyo a dirección en la operativa diaria del hotel. • Actuará como representante en ausencia del Director. Requisitos: Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio Experiencia: De 2 a 3 años. Categoría profesional: Mando Intermedio Residencia: Provincia vacante Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como jefe de recepción. Estudios mínimos: Diplomatura Vocación por el servicio y excelente trato al cliente. Conocimiento de ofimática, programas de gestión hotelera. Idiomas: Nivel alto de Inglés, se valorarán otros idiomas.

Seleccionamos personal dinámico y creativao para temporada 2025. Incorporacion a nuestro equipo de cocina de un restaurante de gran afluencia en Santa Ponsa Mallorca. Puestos a cubrir ...de cocinero/ jefe de cocina o ayudanye avanzado. Posabilidad de alojamiento, piso compartido . Personas disciplinadas , responsables y con conocimiento de funcionamiento y protocolos de una cocina grande. Capacidad de trabajar bajo presión en el equipo. Selección con presentación de curriculum y en su caso entrevista personal. Incorporación de marzo - enero.

-Cargo de Jefe de cocina o segundo de cocina. -Últimos 2 trabajos con más de 2 años antigüedad. -Que tenga o haya llevado equipos de entre a 8 a 10 personas. -Ritmo alto de comensal, aprox 500 pax servicio. -Disponibilidad inmediata. (GRUPO PAJARITA) Bondi Beach Bar Magaluf Siso Beach Palmanova Iroko Mallorca Barbuda Beach

No11 Gastrobar, located in Port Andraitx, is committed to providing a warm and welcoming dining experience centred on exquisite asian/mediterranean small plates, with a passion for wines and cocktails. We take pride in offering a unique dining experience which sets us apart. We have a sincere commitment to quality and customer satisfaction. Our menu is designed by renowned chef, Bonnie Han of Nama Restaurant in Deia, and in its first year has proven very popular. Chef Bonnie Han continues as our Executive Chef on a consultancy basis and will meet with the Head Chef on a monthly basis to monitor quality and assist with any issues. This role is perfect for a Head Chef that prides themselves on process and consistency, hygiene, team management and perfect execution. The ideal candidate has worked in establishments where a menu is predetermined and is focussed on team management and consistent execution. This position may also be ideal for an experienced sous chef keen to step up into a Head Chef role and manage their own kitchen. Role Description: This is a seasonal, on-site role for a Head Chef at No11 Gastrobar in Port Andraitx. The Head Chef will be responsible for the day-to-day management of the kitchen, including stock ordering, food preparation, cooking and presentation, inventory management, and kitchen staff management. The Head Chef will take great pride in delivering consistency, efficient time management of orders, cost management, maintaining a clean and orderly kitchen, and ensuring that all food is prepared to the highest quality standards. The position will start in February/March 2025 on a fiji discontinuo contract. The season will end October/November 2025. No11 only offers an evening service. Qualifications / Requirements: - Equivalent work experience as a Head Chef or as an experienced Sous chef seeking the next step. - Expert knowledge of food safety regulations and best practices - Knowledge of different cuisine styles and cooking techniques - Strong leadership and communication skills - Ability to work well under pressure in a fast-paced kitchen environment - Excellent organisational and time management skills - Strong attention to detail and a commitment to maintaining high standards of quality - Content to work within a small team in a very small kitchen. - Does not possess a large ego and acknowledges the need to be a team player when working within a small team. - Ability to work collaboratively with front-of-house staff to ensure a seamless dining experience - Must be able to create a positive work environment and treat all personnel with respect and patience - Experience with ordering and inventory management - Must be able to converse in Spanish. English is a bonus. - Must be able to legally work in Spain from March 2025. We’d love to talk to you to discuss the role further, but please do not apply if: - You are uncomfortable working with an existing menu and recipe sheets. - You are uncomfortable working with an Executive Chef and listening to their advice. - Do not like working in a small kitchen or among a small team.