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Jefe/a de partida Valencia - Pacto Valencia - Valencia

Chef & Cook

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En PACTO ETT seleccionamos Jefe/a de Partida para incorporación en un importante espacio de restauración ubicado en la zona de jardines de piscina de un hotel de Valencia.


En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. Buscamos profesionales con experiencia en cocina que quieran formar parte de un proyecto de temporada en un entorno dinámico, cuidado y con posibilidad de continuidad.


#MemorableExperiences


Funciones principales:


  • Organización y coordinación de la partida asignada en cocina
  • Preparación y elaboración de platos, especialmente en estilo tapas gourmet
  • Control de tiempos y servicio durante el turno
  • Supervisión del equipo de cocina asignado a la partida
  • Control de stock y reposición de producto
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
  • Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala

Condiciones:


  • Contrato eventual de temporada (inicio principios de junio hasta octubre)
  • Posibilidad real de continuidad tras la temporada
  • Jornada de 5 días a la semana con descansos rotativos
  • Turnos de tarde-noche: 16:00 a 00:00 o 17:00 a 01:00
  • Servicio de cena incluido en el hotel
  • Uniforme proporcionado por la empresa (recomendable disponer de chaquetilla propia por posibles problemas de stock)
  • Entorno de trabajo en espacio exterior/jardines de hotel

Qué buscamos en ti:


  • Perfil con liderazgo y capacidad de organización en cocina
  • Persona resolutiva, dinámica y acostumbrada al ritmo de servicio
  • Compromiso y actitud positiva en el trabajo en equipo

Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.


Si te interesa formar parte de un proyecto de temporada en un entorno único, ¡inscríbete a esta oferta y te contactaremos!


  • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida (valorable experiencia en tapas o cocina estilo gourmet)
  • Disponibilidad para incorporación a principios de junio
  • Disponibilidad para trabajar hasta octubre (temporada completa)
  • Disponibilidad para turnos de tarde-noche (16:00 a 00:00 o 17:00 a 01:00)
  • Valorable experiencia en servicios de alto volumen
  • Compromiso, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo
  • Experience
    Required
  • Employment
    Part-time

pin iconValencia

icon
Chef de Partie / Sous-ChefValencia

ETT • 51-250 Employees

Hiring on JOB TODAY since September, 2022

En Pacto somos una empresa de trabajo temporal, especializados en el sector hotelero. Trabajamos con una doble misión: por un lado, ofrecer un servicio de selección especializado encontrando a la persona adecuada para cada lugar de trabajo,

Laura G. avatar icon
Laura G.Active 5 hours ago
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    Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: de lunes a domingo, con dos días de descanso según cuadrante - Mañana y/o tarde rotativo., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: sustitución., • Contrato temporal - Posibilidad de indefinido según necesidades y desempeño., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 -- 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

    Easy apply

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