Jefe/a de Partida y Jefe/a de Cocina - Grupo La Cangreja y Espacio La Mestiza
9 July 2025•126 views
Expires in 15 days
Jefe/a de Partida o Jefe/a de Cocina
📍 La Manga
La Cangreja es sol, playa, servicio con ritmo y una cocina sin miedo a mezclar tradición y sabor con lo fresco y callejero. Apostamos por producto, por cocina con identidad y por un equipo que sienta la energía del verano y la mueva con orgullo desde la cocina.
¿Qué buscamos?
Un/a jefe/a de partida o jefe/a de cocina que tenga experiencia real en servicios exigentes, domine la operativa y los ritmos de una cocina en temporada alta, y que sepa liderar, organizar y sacar platos con cariño... y con eficiencia.
Tus funciones:
- Coordinar la partida o dirigir la cocina según tu rol.
- Supervisar y participar en la preparación y emplatado de tapas, pescados y platos con identidad Cangreja.
- Control de stock, escandallos, pedidos y mermas.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de limpieza, orden y APPCC.
- Participar en la formación de equipo nuevo y dinamizar el servicio.
- Ser nexo entre cocina y jefes de sala para que el pase salga rodado.
Requisitos:
- Experiencia previa como jefe/a de partida o jefe/a de cocina (mínimo 2-3 años en entorno similar).
- Capacidad de liderazgo y organización.
- Pasión por la cocina y por el producto.
- Valorable formación en cocina, pero más aún la experiencia en servicios con volumen.
- Ganas de currar en verano, con ritmo, con sol... y con equipo.
Qué ofrecemos:
- Incorporación inmediata y temporada intensa pero divertida.
- Equipo con buen rollo, profesional y comprometido.
- Condiciones según perfil y experiencia.
- Posibilidades de seguir creciendo dentro del Grupo Cangreja.
- Servicio frente al mar y en uno de los entornos más especiales de la Región.
¿Te apetece darlo todo este verano desde los fogones?
Tu sitio puede estar en La Cangreja.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
Km 3 Gran Vía de la Manga, 30380, La Manga
Restaurant • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since November, 2024
La Cangreja Chirins, S.L. gestiona restaurantes costeros en el Mediterráneo, ofreciendo gastronomía de calidad, servicio excepcional y compromiso con la sostenibilidad, siendo referente en experiencias únicas junto al mar.
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- Grupo La Cangreja y Espacio La MestizaLimpiador/a21 days agoFull-timeLa Manga
Personal de Limpieza – Turno de Tarde/Noche (16:00 a 00:00 h 📍 La Mestiza En La Mestiza, nuestro restaurante con vistas privilegiadas al Mar Menor, buscamos una persona responsable, detallista y con ganas de formar parte del equipo para encargarse de limpieza y puesta a punto del espacio. 🕐 Horario Turno fijo: de 16:00 a 00:00 h L- D Incorporación inmediata Jornada completa 🧹 Funciones • Limpieza general del restaurante: salas, baños, zonas comunes y cocina (sin manipulación de alimentos)., • Apoyo al equipo de cierre para dejar el local listo al finalizar el día., • Control y reposición de productos de limpieza., • Mantenimiento del orden, higiene y presentación de los espacios según los estándares de La Mestiza. ✅ Requisitos • Experiencia previa en limpieza (valorable en restaurantes o espacios similares)., • Persona organizada, discreta y autónoma., • Compromiso y responsabilidad., • Residencia cercana al restaurante. La Manga 🌊 Qué ofrecemos • Ambiente joven, buen rollo y entorno de trabajo muy especial., • Contrato de temporada con posibilidad de continuidad., • Salario según convenio.
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Repartidor y Mozo1 month agoFull-timePlaya Honda🦀 Mozo/a de almacén - Repartidor/a 📍 Ubicación: Los Belones (nave logística) 🛻 Rutas de reparto: Desde el almacén a nuestros restaurantes y chiringuitos en La Manga, Mazarrón y La Azohía 📅 Duración del contrato: Agosto (posibilidad de ampliación a septiembre) 🕐 Horario: Mañanas (jornada intensiva) 🌊 ¿Quiénes somos? En La Cangreja queremos que todo fluya. Por eso, buscamos una persona ágil, organizada y con buena actitud para ayudarnos a que todo lo que llega a nuestros locales lo haga a tiempo, en orden y con mimo. Si te gusta trabajar en movimiento, tienes destreza física y te orientas a la tarea... ¡sigue leyendo! 🎯 ¿Qué harás? Este puesto combina funciones de reparto con tareas de almacén. Reportarás directamente al Responsable de Logística y trabajarás codo con codo con nuestro equipo para asegurar que cada restaurante y chiringuito tenga lo que necesita. Responsabilidades principales En almacén (cuando esté operativo): • Descargar y ubicar mercancía de forma ordenada y segura, • Preparar pedidos según hoja de picking, • Etiquetar, identificar y consolidar los pedidos, • Colaborar en tareas de limpieza, control de caducidades e inventarios, • Reportar incidencias a logística En ruta: • Cargar el vehículo según el orden de entrega, • Repartir mercancía desde el almacén a nuestros propios restaurantes y chiringuitos (La Manga, Mazarrón y La Azohía), • Entregar albaranes o comprobantes firmados, • Comunicar devoluciones o incidencias, • Mantener el vehículo limpio y en condiciones Soporte administrativo (junto al responsable de logística): • Reportar necesidades y errores detectados durante el reparto, • Apoyar en la actualización de registros, mermas o incidencias, • Colaborar con compras y administración cuando se requiera ✅ ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en reparto o funciones similares (muy valorable), • Carnet de conducir B en vigor, • Buena forma física y capacidad de organización, • Persona responsable, puntual y resolutiva, • Ganas de trabajar en equipo y aportar 📌 ¿Qué ofrecemos? • Incorporación inmediata, • Trabajo en un entorno dinámico, cercano y con buen rollo, • Contrato temporal durante agosto (con posibilidad de ampliación a septiembre), • Jornada intensiva de mañanas ¿Te suena bien? ¡Pues dale! En La Cangreja te estamos esperando. 🦀
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