Jefe/a de Partida y Jefe/a de Cocina

La Mestiza es un espacio gastronómico único, fruto de la fusión de culturas y sabores y nuestra la pasión por el Mediterráneo. Necesitamos un cocinero/a con experiencia para nuestro establecimiento que nos ayude a ofrecer una carta variada con tapas originales, platos internacionales, carnes a la brasa y arroces, todo ello en un entorno privilegiado con vistas espectaculares al Mar Menor y una de las mejores puestas de sol del mundo. Funciones - Elaboración y presentación de platos según los estándares de calidad y creatividad de La Mestiza. - Preparación de tapas, entrantes, carnes a la brasa, arroces y platos internacionales. - Control y gestión de stock e ingredientes. - Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. - Colaboración activa con el equipo para asegurar un servicio ágil y excelente. Requisitos - Imprescindible experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de cocina mediterránea o internacional. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Creatividad y pasión por la gastronomía. - Valorable formación en cocina. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (aperitivo, comida, tardeo y cena). Ofrecemos - Incorporación a un equipo joven y dinámico. - Ambiente de trabajo inspirador, junto al mar. - Posibilidad de desarrollo profesional dentro del Grupo Cangreja. - Condiciones salariales según experiencia y valía. ¿Te atreves? Esta cocina te está esperando.

En La Mestiza no se sirve una copa sin estilo. Buscamos a alguien que domine el arte de la barra: rápido, organizado, con gusto, y capaz de liderar el ritmo de un equipo que no para. Si sabes equilibrar sabor, técnica y experiencia... esta barra es tuya. ¿Qué harás? - Liderar y organizar al equipo de barra - Asegurar ritmo, limpieza y fluidez en el servicio - Controlar pedidos, stock y mise en place - Proponer y cuidar la carta de bebidas y cócteles - Supervisar que cada copa salga con mimo y precisión ¿Qué buscamos en ti? - Dominio técnico de bebidas, coctelería y producto - Velocidad y precisión - Gusto por el detalle y la estética - Liderazgo desde el ejemplo y buena comunicación - Inglés medio (otros idiomas suman puntos) ¿Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata - Jornada completa - Salario competitivo - Uniforme y comida de personal incluidos - Estabilidad toda la temporada - Buen ambiente, autonomía y posibilidad de aportar tu estilo ¿Te atreves? Esta barra te está esperando.

La Mestiza arranca fuerte esta temporada y queremos a alguien que haga magia desde la entrada. Si lo tuyo es la organización con flow, la buena vibra y recibir a cada cliente como si fuese el primero del día… aquí tienes tu sitio. ¿Qué harás? - Coordinar el equipo de hostess - Gestionar reservas y turnos con orden y agilidad - Asegurar una bienvenida excelente: sonrisa, mirada y estilo - Resolver con gracia los imprevistos - Ser la cara visible de la experiencia Mestiza ¿Qué buscamos en ti? - Actitud cercana y elegante - Organización, ritmo y atención al detalle - Liderazgo natural y capacidad para gestionar equipo - Conocimiento de herramientas de reservas (si es CoverManager, mejor) - Inglés medio (otros idiomas suman puntos) ¿Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata - Jornada completa - Salario competitivo - Uniforme y comida de personal incluidos - Estabilidad durante la temporada - Formación interna y equipo con muy buen ambiente ¿Te ves? ** Queremos conocerte.**

Se Necesitan cocineros para completar equipo en temporada de verano . Buen ambiente de trabajo . Se valora experiencia y ganas de aprender

En busca de cocineros que quieran formar parte de nuestro equipo para la apertura en La Manga.