Jefe/a de Rango

Objetivo: Eres una pieza fundamental para nosotros ya que serás responsable de realizar la auditoría nocturna diaria de todos los puntos de venta así como de atender las peticiones de nuestros/as huéspedes. ¿Cuáles serán tus principales funciones? Auditar, preparar y verificar los informes estadísticos necesarios para el equipo directivo donde se reflejen los datos necesarios para preparar nuevas estrategias a seguir según el rendimiento. Extraer los informes financieros necesarios para preparar las hojas de ruta diarias donde se estipula de manera detallada toda la información relevante a tener en cuenta en la operativa de cada día. Ejecutar la auditoría nocturna diaria final de cada punto de venta del hotel y cuadrar cualquier posible irregularidad que se pudiese detectar. Realizar las tareas básicas de los recepcionistas tales como registros de entrada pendientes o salidas del día siguiente. Realizar Check in & out que se puedan dar durante el turno de noche. Asegurarse que todas las tareas que pudiesen haber quedado pendientes a realizar en el turno anterior quedan solventadas y debidamente realizadas. ¿Qué debes aportar? Deseable formación en Turismo, Grado medio FP, etc. Experiencia mínima de 1 año en puesto similar. Idiomas: Inglés y Español fluido (se realizará prueba de nivel) IT: Excel avanzado, Navision. Alta orientación al cliente y al resultado. ¿Qué te ofrecemos? El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera Contrato indefinido Formar de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta ¡Somos Green Globe! Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, que incluye menús diarios saludables elaborados por nuestro equipo de Chefs, consultas médicas gratuitas, sesiones de fitness y meditación, bonificaciones en comercios de la zona y muchas otras actividades Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua con nuestra SHA Academy Ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. ¡Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global!

precisamos de persona con conocimientos en elaboración de tapas y pintxos, con creatividad y limpieza, para bar en zona de tapas de benidorm, RESPONSABLE Y ENCARGADO DE LA PARTIDA DE TAPAS- RACIONES - CAZUELAS

jefe de cocina , para elaboracion de menus y de carta mediterranea y de mercado con experiencia y saber manejar un equipo de 18 personas, mas indicaciones en la entrevista? Sabemos que se trabaja mucho, pero respetamos y pagamos puntuales, creo que deberiais de escuchar las condiciones y si no os interesan pues nada, pero llevamos abiertos mas 40 años y trabajando siendo un local puntero en benidorm, aparte de tener un solete repsol, algo haremos bien

En Psico Selección buscamos incorporar cocinero para larga duración en hotel 4 estrellas Benidorm centro. También con posibilidad de incorporar ayudante de cocina avanzado o jefe de partida. Funciones requeridas - Elaboración y preparación del buffet y carta/hotel - Cuarto caliente. Plancha, horno y freidora. - Conocimiento frio y postres - Mantener y respetar los estándares de calidad del hotel. - Colaborar con equipo en buen clima laboral. Requisitos - Más de 3 años como cocinero en hoteles, experiencia en bufet hotel. - Conocimiento de cuarto caliente: plancha, horno y freidora. - Residir en Benidorm o alrededores - Intención de larga duración. - Persona responsable y comprometida con su trabajo. Se ofrece - Trabajo para larga duración. EQUIPO PREPARADO Y BUEN CLIMA LABORAL. - Jornada completa e intención de formar equipo competente. - Horario: 9:00h a 17:00h // 15:00h a 23.00h. Rotativo. semanalmente. Posibilidad de algún partido por rotación. - 5 días laborales 2 días libres. 40h semanales. - Salario convenio hotel 4 estrellas. 1720 brutos mes.

¿Tienes experiencia como jefe/a de cocina? En Randstad buscamos candidatos/as como tú! Funciones: Supervisión de la partida asignadapor la dirección del jefe de cocina - Colaborar con la planificación de losplatos. - Proyección de menú. - Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de tareas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos. - Organización del equipo de trabajo de la partida asignada. - Supervisar que los platos cumplan con la presentación y calidad esperada.

CONTROL DE PEDIDOS, ESCANDALLOS DE COSTES, ELABORACION DE MENUS, CONTROL Y GESTIÓN DE PERSONAL, PREVISIÓN Y PLANIFICACIÓN DE EVENTOS ESPECIALES, PROACTIVIDAD

Estamos en la búsqueda de un Jefe/a de Partida con experiencia en cuarto frío, cocina caliente y servicio en restaurante. Buscamos un profesional con total disponibilidad horaria, flexibilidad en los días de trabajo y una sólida trayectoria en entornos tanto de restaurante como de buffet. Requisitos: Experiencia comprobada como Jefe de Partida, con especialización cocina caliente y servicio en restaurante. Conocimientos culinarios avanzados: Dominio de técnicas culinarias, tanto tradicionales como modernas, aplicadas en entornos de alta demanda. Gestión de inventarios: Experiencia en control de género, realización de pedidos, y gestión de stock en cámaras frigoríficas y congeladores. Liderazgo y trabajo en equipo: Capacidad para liderar y coordinar equipos de cocina, manteniendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Adaptabilidad: Habilidad para trabajar en diferentes formatos de servicio, tanto en restaurante como en buffet, asegurando una alta calidad en la producción. Organización y planificación: Competencia en la planificación de menús y la organización de la producción diaria, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad. Conocimiento en seguridad alimentaria: Familiaridad con las normativas de higiene y seguridad alimentaria, aplicándolas rigurosamente en todas las áreas de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión: Eficiencia en la gestión de tiempos y recursos en situaciones de alta demanda, manteniendo siempre la calidad y la atención al detalle. Creatividad e innovación: Proactividad para aportar nuevas ideas y recetas que puedan mejorar o diversificar la oferta del restaurante y buffet. Flexibilidad horaria: Total disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades de la empresa. Ofrecemos: Remuneración competitiva acorde a la experiencia y competencias demostradas. Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y con buen clima laboral. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del equipo. Incorporación a un equipo sólido, donde el trabajo en equipo y el compañerismo son valores fundamentales.

En Hotel Madeira estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE/A de COCINA para incorporarse a nuestro Hotel de 4*, ubicado en Benidorm. **Requisitos mínimos** Experiencia en hoteles 4* Carnet de manipulación de alimentos, APPCC Formación en cocina y hotelería Experiencia en gestión de cocina: proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta Capacidad de liderazgo y gestión de personas Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones. Descripción Estamos buscando un 2º jefe de cocina para nuestro hotel 4*. Tus funciones serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Realizar los pedidos de mercancías. Seguimiento del coste de menú. Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo. Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria. Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones. Control de inventarios. El horario es partido y jornada completa.