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Jefe/a de Sala - Esferic Group

Management

21 hours ago121 views

Desde Esferic Group, buscamos un/a Maître o Jefe/a de Sala con experiencia y pasión por la hostelería para liderar nuestro equipo en la masía de Castellarnau, un lugar histórico especializado en la celebración de bodas.


Funciones:


  • Coordinar y supervisar el servicio diario en sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
  • Dirigir y motivar al equipo de camareros y ayudantes, organizando turnos y tareas.
  • Atender y recibir a los clientes, gestionando reservas y resolviendo incidencias con actitud proactiva.
  • Mantener una comunicación fluida con cocina para asegurar tiempos y calidad del servicio.
  • Controlar la mise en place, presentación de mesas y orden general del local.
  • Supervisar cierres de caja, control de cobros y arqueos.
  • Colaborar con dirección en propuestas de mejora, promociones y eventos especiales.

Requisitos:


  • Experiencia mínima de 2-3 años como Maître o Jefe/a de Sala.
  • Perfil con liderazgo, empatía y orientación al cliente.
  • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la excelencia en el servicio.
  • Conocimientos de protocolo, vinos y maridajes (valorable formación en restauración u hostelería).
  • Buen manejo de herramientas de gestión de reservas y TPV.
  • Idiomas: castellano y catalán. Inglés valorable.
  • Carnet de manipulador de alimentos y alérgenos actualizado.

Lo que ofrecemos:


  • Turno partido, con dos días de descanso consecutivos a la semana.
  • Contrato indefinido desde el primer día.
  • Salario competitivo.
  • Comida incluida durante el turno.
  • Entorno de trabajo estable, con equipo profesional y ambiente agradable.

Si te apasiona el trato con el cliente, disfrutas coordinando equipos y quieres formar parte de un proyecto gastronómico consolidado, ¡estaremos encantados de conocerte!

  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Benefits
    Propinas

pin iconCarrer de les Mares de la Plaça de Maig, 08206, Castellarnau

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Restaurant managerCastellarnau

Restaurante • 51-250 Employees

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Grupo de empresas dedicadas a la restauración.

Víctor M. avatar icon
Víctor M.Active 36 minutes ago
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