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Jefe/a de Sala

hace 6 horas•147 vistas

📍 Ubicación: Barrio del Cabanyal, Valencia, España
📅 Inicio: 15 de diciembre de 2024
🕒 Contrato: Indefinido (CDI)
💰 Salario: Según experiencia
¿Quiénes somos?
Mengem es un restaurante de nueva apertura ubicado en el corazón del Cabanyal, un barrio emblemático de Valencia. Con inauguración prevista para diciembre, estamos comprometidos con una gastronomía ética y sostenible, donde la amabilidad, el compartir y la calidad son el centro de nuestra misión.
El puesto: Jefe/a de sala
Buscamos a un/a profesional con sólida experiencia como jefe/a de rango o jefe/a de sala, listo/a para asumir la responsabilidad de la sala y crecer con nosotros, compartiendo nuestros valores.
Tus responsabilidades:
Preparar y organizar la sala antes de cada servicio.
Gestionar los pedidos de los clientes y coordinar con la cocina.
Supervisar los pedidos de aprovisionamiento para la sala.
Mantener un nivel de higiene impecable en todos los espacios de servicio.
Recibir y acompañar a los clientes para garantizar su satisfacción.
Asesorar a los clientes (se requieren nociones de enología).
Tu perfil:
Experiencia comprobada como jefe/a de rango.
Excelentes habilidades en servicio y gestión de pedidos.
Conocimientos de enología.
Sentido de la organización, rigor y pasión por la gastronomía sostenible.
Horarios:
3 días con jornada continua.
2 días con jornada partida.
2 días de descanso consecutivos.

¡Estamos deseando conocerte y darte la bienvenida al equipo de Mengem!