Jefe/a de Sala - SERAWA HOTEL MORAIRA - Teulada

SERAWA Hotels, en pleno proceso de expansión, busca Maitre / Jefe de sala para su espacio gastronómico Olea by SERAWA situado en el Hotel de 4* SERAWA Moraira en Moraira y que ha sido incluido en la lista de recomendados de la Guía Repsol.

Sus principales responsabilidades serían:

• Gestionar el espacio de trabajo, supervisando que se cumplen los estándares y protocolos establecidos por SERAWA y velando siempre por mantener un buen clima laboral.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Planificación de los horarios y turnos del departamento.
• Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Area.
• Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes.
• Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente.
• Gestión de quejas.
• Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos.
• Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes.
• Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio.
• Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos.
• Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares.
• Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso.
• Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office.
• Posibilidad de horario partido.
• Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos.
• Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares.
• Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso.
• Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office.
• Posibilidad de horario partido.

Requisitos:

• Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio.
• Experiencia: Experiencia de 3 años en puesto similar.
• Residencia: Provincia vacante
• Idiomas: Inglés demostrable. Se valorará 2° idioma.
• Debe aportar un alta capacidad comercial y muy enfocado a la venta. Altos conocimientos de la cocina y de enología.
• Entre sus funciones también estarán las de la negociación con proveedores.

Ofrecemos:

• Contrato Fijo todo el año.

· Posibilidad de alojamiento.

• Incorporación en una cadena hotelera de referencia en plena expansión.
• Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa.