JEFE DE COCINA 40H - CC DOS MARES BRASAYLEÑA - Grupo LewBrand

¿Quiénes somos? Somos el nuevo punto de encuentro gastronómico y de ocio en La Finca Grand Café, donde la cocina tradicional y el dominio del fuego se fusionan con un espacio espectacular, varios ambientes y las mejores vistas al lago desde nuestras terrazas únicas. Líderes en el sector de la restauración, nos dedicamos a crear experiencias memorables para nuestros clientes. Nuestra misión es ofrecer excelencia, calidad y pasión en cada plato. Y para lograrlo, necesitamos tu talento. Creemos firmemente que el éxito de nuestros proyectos nace de las personas que forman parte de ellos. ¡Por eso queremos que tú seas parte de esta historia! ¿Qué buscamos? ¡Ampliamos nuestro equipo de cocina! Si te apasiona la gastronomía, te gusta trabajar en equipo y quieres formar parte de un proyecto con alma... ¡Esta es tu oportunidad! Funciones: · Elaboración y preparación de los platos de nuestra carta · Garantizar el servicio diario: limpieza, control de stock y mermas · Organización de la mise en place, control del emplatado y tamaño de las raciones · Aplicación y control de APPCC · Mantener un entorno de trabajo eficiente, limpio y ordenado Requisitos: · Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional · Compromiso, actitud positiva y ganas de crecer Vehículo propio para acceder a las instalaciones ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido desde el primer día · Jornada de 30 horas semanales, ideal para conciliar vida personal y profesional · Turnos seguidos, y algún partido. · 2 días libres consecutivos y rotativos · 42 días de vacaciones al año · Excelente ambiente laboral, dinámico y colaborativo · Formación continua y posibilidad de desarrollo dentro del grupo

¡Buscamos SUBMANAGER 30H para nuestro restaurante de Brasa y Leña – CC MEDITERRÁNEO! ¿Te apasiona el mundo de la restauración, la atención al cliente y el servicio de sala de alto ritmo? ¿Te gustaría formar parte de un equipo que respira fuego, sabor y profesionalidad? ¡Entonces esta oportunidad es para ti! Tu misión será garantizar una experiencia excepcional en el servicio, apoyando al gerente en la coordinación del equipo y el correcto funcionamiento del restaurante. Buscamos a alguien con actitud, liderazgo y pasión por la restauración. Funciones principales: · Colaborar con el Gerente en la gestión operativa diaria. · Supervisar el servicio en sala y trabajar junto al equipo de camareros: manejo de bandeja, atención a los clientes.... · Apertura y cierre del local · Apoyo en el control de reservas, organización de mesas y tiempos de atención. · Apoyar en la gestión de inventarios, pedidos y cuadrante de horario. Requisitos: · Experiencia demostrable en puestos similares · Perfil resolutivo y dinámico · Orientación al cliente y capacidad de mantener el control y la calidad del servicio en momentos de alta demanda. Lo que ofrecemos: · Contrato indefinido. · Jornada completa de 30h/semanales. · Turnos rotativos · 42 días de vacaciones al año. · Ambiente de trabajo dinámico y profesional donde cada día es una experiencia única. · Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si cumples con el perfil y tienes ganas de una gran oportunidad, no dudes en inscribirte. ¡Inscríbete y únete a Brasa y Leña!

¿Te apasiona el mundo de la pizza artesanal y la cocina italiana? ¿Buscas formar parte de una empresa en pleno crecimiento, donde puedas liderar, organizar y aportar tu toque personal a un gran equipo? Entonces... ¡esta oportunidad es para ti! ¿Qué funciones tienes? · Elaborar y supervisar masas frescas y fermentadas siguiendo recetas tradicionales italianas. · Manejar y controlar el horno de leña. · Preparar ingredientes, salsas y toppings, asegurando la máxima calidad y frescura del producto. · Organizar y coordinar el equipo de cocina durante el servicio. · Controlar el stock, pedidos, mermas y conservación de alimentos. · Supervisar la mise en place, el montaje y la presentación de los platos. · Cumplir y hacer cumplir las normas de APPCC y mantener la limpieza del área de trabajo. ¿Qué te ofrecemos? · Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales). · Excelente ambiente laboral en un equipo joven y dinámico. · Turnos rotativos para facilitar tu conciliación. · 42 días de vacaciones anuales. · Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. ¡Si cumples con el perfil y tienes ganas de una gran oportunidad, no dudes en inscribirte! ¡Inscríbete ahora y empieza tu nueva aventura con nosotros!

¡Buscamos SUBMANAGER 40H para la nueva apertura de Brasa y Leña – CC MAGIC! ¿Te apasiona el mundo de la restauración, la atención al cliente y el servicio de sala de alto ritmo? ¿Te gustaría formar parte de un equipo que respira fuego, sabor y profesionalidad? ¡Entonces esta oportunidad es para ti! Tu misión será garantizar una experiencia excepcional en el servicio, apoyando al gerente en la coordinación del equipo y el correcto funcionamiento del restaurante. Buscamos a alguien con actitud, liderazgo y pasión por la restauración. Funciones principales: · Colaborar con el Gerente en la gestión operativa diaria. · Supervisar el servicio en sala y trabajar junto al equipo de camareros: manejo de bandeja, atención a los clientes.... · Apertura y cierre del local · Apoyo en el control de reservas, organización de mesas y tiempos de atención. · Apoyar en la gestión de inventarios, pedidos y cuadrante de horario. Requisitos: · Experiencia demostrable en puestos similares · Perfil resolutivo y dinámico · Orientación al cliente y capacidad de mantener el control y la calidad del servicio en momentos de alta demanda. Lo que ofrecemos: · Contrato indefinido. · Jornada completa de 40h/semanales. · Turnos rotativos · 42 días de vacaciones al año. · Ambiente de trabajo dinámico y profesional donde cada día es una experiencia única. · Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si cumples con el perfil y tienes ganas de una gran oportunidad, no dudes en inscribirte. ¡Inscríbete y únete a Brasa y Leña!