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Jefe de cocina-Hospital Vilafranca (Sustitución) - Aramark Servicios de Catering, SLU

Chef y Cocinero

hace 3 horas22 vistas

Buscamos un Jefe/a de cocina para un Hospital en Vilafranca (sustitución):


Condiciones:
Jornada: 40h semanales.
Horario: de 7:00-15:00
Contrato: interinidad (baja médica)
Salario: convenio colectividades ( 1792.12€ brutos mensuales aproximados a 14 pagas)
Incorporación: inmediata


Requisitos:

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de cocina en colectividades

Funciones:

  • Apoyo en la pre-elaboración y conservación de alimentos y materias primas.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes.
  • Apoyo en la realización de todos los métodos de cocinado (asar, freír, cocer, rehogar, saltear, etc.)
  • Apoyo en el montaje y decoración de platos, fuentes y otras bases para su presentación y servicio al público.

Función de RRHH:

  • Apoyo transmitiendo y coordinando el trabajo de las personas supervisadas con el fin de mantener el ambiente de trabajo efectivo.
  • Apoyo en la realización de tareas de coordinación de los empleados a su cargo.

Función Gestora:

  • Apoyo en la planificación y organización del trabajo en cocina.
  • Apoyo en la realización y desarrolla de trabajos de cocina.
  • Apoyo en la preparación y gestión del servicio, realizando tareas de control.
  • Apoyo en la elaboración de menús teniendo en cuenta su coste, confección y presentación de los platos.
  • Apoyo en la supervisión de cantidades preparadas.
  • Apoyo en el control y recepción de materias primas junto al jefe de almacén.

Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%

interview badgeEntrevistas hoy
Ada  R. avatar icon
¡Ada R. de Aramark Servicios de Catering, SLU está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    40h semanales. De 7:00-15:00 lunes a viernes
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer de l'Espirall, 08720, Vilafranca del Penedès

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Jefe/a de CocinaVilafranca del Penedès

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Ada  R. avatar icon
Ada R.Activo hace 29 minutos
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