Jefe de partida - Numa Holding Gestion SL - Sencelles

🌟 ¡Buscamos Oficial de Mantenimiento y Ayudante de Mantenimiento Polivalente para unirse a nuestro equipo! 🌟 En Annua Hotels, seguimos creciendo y queremos reforzar el equipo técnico de Hotel César Lanzarote incorporando a dos nuevos perfiles de mantenimiento. Si te apasiona el trabajo bien hecho, resolver incidencias sobre la marcha y formar parte de un equipo dinámico en un entorno hotelero de calidad, ¡nos encantará conocerte! 🔧 OFICIAL DE MANTENIMIENTO 🔍 Buscamos a alguien que: Tenga experiencia mínima de 2-3 años como oficial de mantenimiento, preferiblemente en el sector hotelero o similar. Cuente con conocimientos sólidos en electricidad, fontanería, climatización y mantenimiento de piscinas. Sea resolutivo/a, autónomo/a y capaz de priorizar incidencias según su urgencia. Tenga disponibilidad para turnos rotativos. 🛠️ Tus principales responsabilidades serán: Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones del hotel. Diagnosticar y resolver averías e incidencias técnicas del día a día. Coordinarte con proveedores externos cuando la reparación lo requiera. Velar por el cumplimiento de la normativa de seguridad y PRL en tus intervenciones. 🧰 AYUDANTE DE MANTENIMIENTO 🔍 Buscamos a alguien que: Tenga un perfil polivalente, con nociones básicas en varias áreas (electricidad, fontanería, pintura, carpintería, jardinería o similar). Muestre ganas de aprender y crecer dentro del área de mantenimiento; se valorará experiencia previa en hostelería. Sea proactivo/a, ordenado/a y con buena disposición para el trabajo en equipo. Tenga disponibilidad horaria y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del hotel. 🛠️ Tus principales responsabilidades serán: Apoyar al oficial de mantenimiento en tareas preventivas y correctivas. Realizar pequeñas reparaciones y tareas de mantenimiento general en distintas áreas del hotel. Colaborar en la resolución ágil de incidencias diarias. ✨ Ofrecemos: Contrato temporal de 3 meses con posibilidades reales de incorporación a plantilla indefinida, según desempeño y necesidades del hotel. Incorporación a un grupo hotelero en crecimiento (Annua Hotels). Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo. Salario acorde a la experiencia y al convenio de aplicación. Si quieres formar parte de nuestro equipo técnico y crecer con nosotros… ¡queremos conocerte! ###

COCINERO Medio dia / Mañanas DESCRIPCIÓN: Preparación de mise en place: lavar, pelar, cortar, etc. Aplicar las técnicas culinarias necesarias para cocinar los alimentos según las recetas. Controlar temperaturas de planchas, horno, aceite, etc. Organizar su espacio de trabajo, utensilios e ingredientes antes y después del servicio. Seguir estrictas normas sanitarias y mantener la limpieza de su área y equipos. Controlar existencias, recibir mercancía y comunicar faltantes al jefe de cocina. Trabajar en equipo siguiendo las instrucciones del jefe de cocina. Turno de mañanas REQUISITOS: Estudios en cocina y gastronomía. Dominio de cortes, cocciones, aderezos y emplatado. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Idioma español. Conocimiento profundo de las normativas de higiene (HACCP) y su aplicación rigurosa.

JEFE DE PARTIDA DESCRIPCIÓN: Encargado de supervisar la elaboración de los platos de su partida, asegurando consistencia y calidad. Controlar el stock de su partida. Preparar listado de pedidos de su partida y su almacenamiento. Garantizar el cumplimiento de toda normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Entrenar al personal a su cargo transmitiendo técnicas y procedimientos. REQUISITOS: Mínimo 2 años de experiencia en cargo similar. Se valora experiencia en alta gastronomía. Estudios en gastronomía y cocina. Conocimiento profundo de las normativas de higiene (HACCP) y su aplicación rigurosa. Idioma español. Capacidad de gestionar el tiempo y de realizar múltiples tareas simultáneament