jefe de partida - La Sala Group

¿Te gustaría trabajar como hostess en un restaurante de prestigio? ¿Tienes un nivel alto de inglés y te apasiona la atención al cliente? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos personas dinámicas, responsables y con buena presencia para recibir y acompañar a los comensales en nuestro local. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable, y salario competitivo. ¡Te esperamos! Would you like to work as a hostess in a prestigious restaurant? Do you have a high level of English and are you passionate about customer service? This is your chance! We are looking for dynamic, responsible and well-presented people to welcome and accompany costumers in our place. We offer a pleasant work environment and competitive salary. We are waiting for you!

¿Buscas un trabajo dinámico y divertido en el sector de la hostelería? ¿Tienes experiencia como camarero/a y hablas inglés? ¡Entonces esta es tu oportunidad! La Sala Group, una de las empresas más populares y prestigiosas de Marbella, está buscando personal para sus diferentes locales en Puerto Banus. Si quieres formar parte de un equipo profesional y trabajar en un ambiente único, envíanos tu currículum. ¡Te esperamos! Are you looking for a dynamic and fun job in the hospitality sector? Do you have experience as a waiter and speak English? Then this is your chance! La Sala Group, one of the most popular and prestigious companies in Marbella, is looking for staff for its different venues in Puerto Banus. If you want to be part of a professional team and work in a unique environment, apply. We are waiting for you!

Buscamos un operario de mantenimiento de instalaciones y edificios para unirse a nuestro equipo y trabajar en nuestro grupo de restaurantes. Las responsabilidades incluyen: • Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de nuestras instalaciones., • Solucionar averías y realizar reparaciones necesarias en los edificios., • Colaborar con el equipo para garantizar el correcto funcionamiento de todas las instalaciones., • Asegurar que se cumplan las normativas de seguridad y mantenimiento. Requisitos: • Experiencia previa en mantenimiento de edificios o instalaciones., • Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo., • Disponibilidad para incorporación inmediata.

Estamos buscando un Kitchen Porter / Limpiador para unirse al equipo de cocina de La Sala Group. Buscamos a una persona responsable, con energía y ganas de trabajar en un entorno dinámico, apoyando al equipo y manteniendo la cocina en perfecto estado. Funciones: • Limpieza y desinfección de utensilios, superficies y áreas de cocina., • Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancía., • Mantener el orden en las zonas de trabajo, cámaras y almacenes., • Retirada de residuos y correcta gestión de basuras., • Ayuda puntual al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario. Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar (valorada, no imprescindible)., • Capacidad para trabajar en un entorno rápido y en equipo., • Actitud proactiva, ordenada y responsable., • Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Restaurante busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina del restaurante desde una posición plenamente operativa. El puesto implica presencia activa durante los servicios, coordinación directa del pase y gestión diaria del equipo, garantizando la correcta ejecución de la propuesta gastronómica definida por el Chef Ejecutivo. El modelo de trabajo está orientado al producto, con especial foco en carnes y pescados. Funciones principales Participar activamente en los servicios, liderando el pase y la ejecución operativa de la cocina. Asegurar la correcta implementación y seguimiento de la oferta gastronómica definida por el Chef Ejecutivo. Coordinar y organizar el trabajo del equipo de cocina (9 personas en temporada baja y hasta 15 en temporada alta). Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platos, con especial atención al dominio técnico de carnes y puntos de cocción. Gestión y ejecución de parrilla vasca y horno de cúpula de leña, garantizando técnica, regularidad y seguridad en el uso del fuego. Planificar la producción diaria, la mise en place y el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio. Utilizar herramientas de gestión de pedidos y stock como G-Stock, asegurando el control de aprovisionamiento, mermas y consumos. Trabajar con producto de temporada, cuidando la trazabilidad, la estacionalidad y el aprovechamiento del producto. Controlar costes y rendimientos en coordinación con la dirección. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinarse de forma continua con sala y con el Chef Ejecutivo para asegurar coherencia y excelencia en la experiencia del cliente. Requisitos mínimos Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina en proyectos gastronómicos orientados al producto. Dominio técnico de parrilla vasca y horno de cúpula de leña. Alto conocimiento en carnes y cocciones al fuego. Experiencia trabajando con producto local y de proximidad (Km 0). Experiencia en ejecución y seguimiento de conceptos gastronómicos definidos. Conocimiento y uso habitual de herramientas de gestión como G-Stock u otros sistemas de control de pedidos y stock. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos numerosos. Perfil operativo, resolutivo y con orientación a resultados Se ofrece Contrato indefinido. Incorporación inmediata. Proyecto gastronómico sólido, con identidad clara y foco en el producto y la técnica.

Sobre nosotros Nuestro Hotel 4★ en Marbella apuesta por una gastronomía de calidad, cuidada y alineada con las expectativas de un cliente nacional e internacional. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con experiencia, compromiso y pasión por la cocina para reforzar nuestro equipo culinario. Responsabilidades • Gestionar y organizar de forma autónoma la partida asignada., • Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos., • Controlar tiempos de producción y servicio, asegurando la calidad del producto., • Colaborar en la elaboración de propuestas gastronómicas y mejoras de carta., • Aplicar técnicas culinarias adecuadas según estándares del hotel., • Supervisar y apoyar al personal a su cargo dentro de la partida., • Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para el correcto desarrollo del servicio., • Mantener el orden, limpieza y buen uso de los recursos de cocina. Requisitos • Titulación en Hostelería (Cocina) o formación equivalente., • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles 4★., • Experiencia en cocina a la carta y en servicios de banquetes., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Conocimientos de gastronomía internacional., • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir directrices., • Residencia en Marbella o localidades cercanas. Ofrecemos • Incorporación a un hotel consolidado en Marbella., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del departamento de cocina., • Condiciones económicas competitivas según experiencia y valía. Si quieres formar parte de un proyecto gastronómico sólido y en constante evolución, envíanos tu CV.

Restaurant on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

🍽️ ¡Buscamos Jefe/a de Partida! Ubicación: Marbella Centro | Hotel 4⭐ | A través de Empleabilidad ETT Funciones: • Organización y supervisión de tu partida (caliente y fría)., • Elaboración y presentación de platos para buffet, carta y eventos., • Coordinación del equipo y control de stock y APPCC. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en hoteles 4⭐/5⭐ o restaurantes de gran volumen., • Conocimiento de cocina mediterránea y tradicional., • Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión., • Disponibilidad para turnos rotativos y residencia en Marbella o alrededores. Se ofrece: 💰 Salario competitivo 📈 Estabilidad y crecimiento profesional 🏨 Entorno dinámico y profesional 🎓 Formación continua 📩 Postúlate ya!

Estamos en busca de un cocinero a jornada completa, para nuestro restaurante temático ubicado en El Corte Ingles de Puerto Banús. Requisitos: • Experiencia previa en cocina oriental., • manejo de wok y cocina al vapor Condiciones laborales: • jornada completa., • Dos días libres a la semana., • incorporación inmediata, • Buenas condiciones económicas

En Pacto ETT, somos especialistas en la división de Hostelería y estamos en búsqueda de Cocineros/as para un prestigioso hotel ubicado en Estepona. Buscamos profesionales con disponibilidad para incorporarse a un equipo dinámico, proactivo y orientado a la calidad del servicio. Funciones: • Preparación y elaboración de alimentos para los distintos servicios del hotel., • Apoyo en la organización y planificación de las tareas de cocina., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo., • Control y correcta conservación de los alimentos y materias primas., • Experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en hoteles., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Contrato fijo discontinuo., • Salario según convenio.

¿Te inspira el producto de temporada y una cocina que respeta y potencia el sabor auténtico de cada ingrediente? Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante de referencia en Marbella, un proyecto pensado para disfrutar de la gastronomía en un ambiente único. Nuestra propuesta gira en torno a verduras de temporada, carnes seleccionadas, pescados frescos y técnicas al fuego que realzan la esencia del producto. Como responsable máximo de la cocina, liderarás el equipo y gestionarás todos los recursos, asegurando una experiencia gastronómica excepcional. Funciones: Organizar y gestionar la operativa diaria de la cocina. · Formar, motivar y coordinar al equipo para una ejecución impecable en cada servicio. · Planificar y gestionar las compras según previsiones, optimizando recursos. · Supervisar la producción, distribución y correcto pase de los platos durante el servicio. · Supervisar al equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. · Elaborar cuadrantes de horarios, turnos y vacaciones. · Controlar los costes de materia prima y personal, así como elaborar escandallos y fichas técnicas. Requisitos · Al menos 5 años de experiencia en puestos de máxima responsabilidad en cocina, trabajando con producto fresco y de km 0. · Experiencia en restaurantes consolidados con propuestas centradas en producto de temporada. · Capacidad para liderar equipos con criterio, comunicación y energía positiva. · Formación en hostelería y cocina. · Alto nivel de gestión tanto de personal como de materia prima. · Conocimientos técnicos en conservación, cocciones y técnicas culinarias avanzadas. · Acostumbrado/a a trabajar para un público exigente en una zona premium. Ofrecemos · Contrato indefinido previo periodo de prueba. · Jornada completa con 2 días libres. · Ambiente de trabajo motivador y salario competitivo. · La oportunidad de trabajar con producto de alto nivel y ser parte de un proyecto con identidad y estilo propio.

Se busca incorporar un sushiman o Sushiwoman a media jornada para restaurante en el Corte Ingles de Marbella. Imprescindible experiencia en puesto similar. Se ofrece horario continuo, buenas condiciones económicas y contrato indefinido.