Jefe de Partida

Si quieres trabajar en una empresa consolidada en el centro de Palma, precisamos camarero con experiencia y con dominio de Inglés para uno de nuestros restaurantes. Horario , tres días seguidos, dos partidos y dos libres.

Si quieres trabajar en una empresa consolidada en el centro de Palma, precisamos camarero con experiencia y con dominio de Inglés para uno de nuestros restaurantes. Horario seguido de tarde.

Nos esforzamos por alcanzar la excelencia culinaria, combinando productos de alta calidad con creatividad e innovación. Buscamos formar un equipo apasionado que comparta nuestra visión y nos ayude a ofrecer una experiencia gastronómica única. Requisitos Experiencia previa: Mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina o sous chef en restaurantes de alta gama. Gestión de equipos: Capacidad para liderar, motivar y formar al equipo de cocina. Creatividad y técnica: Capacidad para diseñar y ejecutar platos que combinen tradición y modernidad. Control de costes: Conocimiento de estimaciones de costes, gestión de stock y control de mermas. Habilidades organizativas: Planificación y gestión eficiente del servicio. Conocimiento del producto: Énfasis en la selección de materias primas de calidad. Disponibilidad: Inmediata. Idiomas: Inglés fluido; se valorará el español. Qué ofrecemos: Oportunidad de liderar la cocina en un proyecto joven y ambicioso. Libertad creativa para desarrollar y evolucionar la oferta culinaria. Un entorno de trabajo dinámico y profesional, con un equipo comprometido. Condiciones competitivas según experiencia y perfil. Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un restaurante con identidad propia, este es tu lugar. Tipo de puesto: Jornada completa y parcial. Contrato indefinido y de temporada. Salario: A convenir.

Se busca jefe de partida con experiencia, proactivo y dispuesto a aprender, para incorporarse inmediatamente a un restaurante de cala major.

Seleccionamos un/a jefe/a de partida para empresa del sector hostelería ubicada en Can Pastilla. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Colaborar en la planificación del menú junto con el chef de cocina. - Preparar la mise en place. - Supervisar el funcionamiento y rendimiento de las partidas asignadas. - Asegurar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el restaurante. - Realizar los escandallos de los platos y elaborar las fichas técnicas de cocina. - Control de stock, producción y recepción de la mercadería. - Resolución y gestión de incidencia dentro del equipo/partida. - Capacitar, formar y dirigir a los integrantes del equipo/partida. - Revisar aspecto y uniformidad e higiene de los integrantes del equipo/partida.

Se busca jefe de partida y cocinero con experiencia para formar parte del equipo de los restaurantes del chef Bernabé Caravotta; Vandal, Santa y Atelier. Se ofrece formar parte de un equipo dinámico y creativo con mucha proyección de crecimiento y proyectos futuros. Posibilidades para aportar conocimiento y participar de la propuesta del Restaurante. Horarios y descansos convenientes. 2 días libres por semana y posibilidad de disfrutar vacaciones en cualquier momento del año.

Oferta de Trabajo: Jefe/a de Partida en Restaurante Andana El restaurante Andana, ubicado en el centro de Palma y capitaneado por Maca de Castro, cuenta con una apuesta firme a la cocina mediterránea y basada en la calidad de los mejores productos locales con platos de vocación tradicional ofertados a la carta y en un ambiente muy estival, elegante pero a la vez distendido. El equipo busca incorporar un cocinero/a especializado/a, profesional comprometido/a con la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo, para ser parte de nuestro equipo culinario en un ambiente dinámico y de alto nivel. Requisitos: - Formación en Hostelería o Cocina (título de grado medio o superior). - Experiencia mínima de 2 años. - Conocimiento y manejo de las técnicas culinarias modernas y clásicas. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Trabajo en equipo, responsabilidad y compromiso con la calidad. - Creatividad y capacidad para desarrollar nuevas propuestas y adaptarse a la filosofía del restaurante. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo y crees que cumples con los requisitos, envíanos tu currículum actualizado y una carta de presentación ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de un restaurante que celebra la excelencia culinaria! Tipo de puesto: Jornada completa Experiencia: - Experiencia en cocina: 2 años (Deseable) - Hostelería: 5 años (Deseable) Licencia/Certificación: - Certificado de manipulador de alimentos (Deseable) Ubicación del trabajo: Palma de Mallorca

Desde AgioGlobal buscamos Chef de partida para un prestigioso hotel de 5 estrellas en Portopetro Mallorca. Se ofrece: - Jornada completa - Alojamiento en caso de ser necesario - Salario competitivo - Turnos rotativos de L-D, con dos días de descanso - Oportunidad de proyecto a largo plazo con la empresa Requisitos: - Experiencia como Chef de partida - Alto nivel de ingles - Disponibilidad para trabajar en Portopetro ¿Crees que es tu oportunidad?, !No dudes en inscribirte!

*Título:* Jefe de Cocina de Hotel para Servicio Buffet *Resumen:* Buscamos un experimentado Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina en un hotel de alta calidad, especializado en servicio buffet. El candidato ideal será responsable de supervisar la preparación y presentación de platos para eventos y comidas diarias, garantizando la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente. *Responsabilidades clave:* 1. *Liderazgo y supervisión:* Dirige y motiva al equipo de cocina para asegurar la eficiencia y la calidad en la preparación y presentación de platos. 2. *Planificación y organización:* Planifica y organiza los menús, la producción y el personal para eventos y comidas diarias, asegurando la variedad, la calidad y la presentación. 3. *Control de calidad:* Supervisa la preparación y presentación de platos para garantizar la calidad y la higiene, resolviendo cualquier problema o queja. 4. *Gestión de inventarios y suministros:* Gestiona los inventarios de ingredientes y suministros, asegurando su disponibilidad y minimizando el desperdicio. 5. *Seguridad y higiene:* Asegura que el equipo de cocina cumpla con los estándares de seguridad y higiene, manteniendo un entorno de trabajo limpio y seguro. 6. *Colaboración con otros departamentos:* Trabaja en estrecha colaboración con otros departamentos del hotel. 7. *Desarrollo y capacitación:* Identifica oportunidades de desarrollo y capacitación para el equipo de cocina, promoviendo la mejora continua y la excelencia culinaria. *Requisitos:* - Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o posición similar en un hotel o establecimiento de alta calidad. - Formación en cocina o gastronomía. - Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, ingredientes y presentación. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Excelente comunicación y habilidades interpersonales. - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos. - Conocimientos de seguridad y higiene en la cocina. *Competencias clave:* - Liderazgo y motivación - Planificación y organización - Control de calidad - Comunicación y habilidades interpersonales - Trabajo en equipo - Adaptabilidad y flexibilidad - Conocimientos culinarios y técnicas de cocina *Oferta:* - Salario competitivo - Oportunidades de desarrollo y capacitación - Ambiente de trabajo dinámico y estimulante - Reconocimiento y recompensa por el desempeño excepcional

¡Únete a Nuestro Equipo en KOH en Santa Catalina, Mallorca! Estamos buscando un apasionado y talentoso Segundo de Cocina para unirse a nuestro vibrante equipo en KOH, un restaurante que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea y tailandesa. Si tienes una pasión por la innovación culinaria y experiencia en cocinas de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Gestionar y supervisar la preparación de los platos, garantizando calidad y autenticidad en cada creación. Colaborar en la elaboración de menús que reflejen nuestra fusión mediterráneo-tailandesa. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Formar y motivar al equipo de cocina en técnicas y procedimientos. Requisitos: Experiencia previa como Segundo de Cocina o puesto similar en restaurantes de estilo fusión o alta cocina. Conocimiento profundo de las técnicas culinarias mediterráneas y tailandesas. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. Pasión por la innovación y la excelencia culinaria. Ofrecemos: Un entorno de trabajo creativo en el corazón de Santa Catalina, Mallorca. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Salario competitivo y beneficios adicionales. Si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nivel en un entorno único y emocionante ¡Esperamos tu solicitud y la oportunidad de contar contigo en nuestra familia KOH