Jefe de partida/Cocinero (H/M) - Óseo Restaurante

About the job Buscamos incorporar un/a Jefe de Partida comprometido/a, con pasión por la cocina y experiencia en entornos de alta exigencia. Como responsable de tu partida, serás clave en la ejecución diaria del servicio, asegurando la calidad, presentación y sabor de cada plato según los estándares de la casa.Funciones principales:Gestionar y organizar una partida específica (caliente, fría, pastelería, etc.).Coordinar al equipo asignado a su partida.Garantizar la correcta elaboración de los platos, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.Supervisar la conservación, aprovechamiento y uso adecuado de los productos.Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo.Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Number of positions: 3 Según valía Posibilidad de disponer de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca • El hotel dispone de una lavandería para el lavado y planchado de los uniformes de los trabajadores. - Almuerzo o cena dentro del turno de trabajo. Department: F&B kitchen Requisitos: Formación en Cocina (FP, escuela de hostelería o similar). Experiencia mínima de 3 años en cocinas profesionales, ocupando puestos similares. Conocimiento en técnicas de cocina tradicional y moderna. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Habilidades organizativas y de liderazgo. Perfil ideal del/la candidato/a Experiencia demostrable en el puesto. Formación específica relacionada con la posición. Certificación en Manipulación de Alimentos. Capacidad para trabajar en equipo, con pasión por el servicio y una clara orientación al cliente. Disponibilidad para horarios flexibles y funciones variadas. Incorporación inmediata. Language required: Spanish. English is a plus The company Grand Hotel Son Net se encuentra en un lugar privilegiado con vistas al pintoresco pueblo de Puigpunyent en plena Serra de Tramuntana, declarada patrimonio mundial por la UNESCO y a tan solo 15 minutos de Palma. Recientemente restaurado por el reconocido interiorista Lorenzo Castillo, Son Net es el primer proyecto de Cortesin Hotels en la isla de Mallorca. Tras una reforma de más de dos años y medio, la propiedad ha reabierto sus puertas en Mayo 2023 con una renovación íntegra de sus 31 suites y más de 57.000m2 de extensos jardines y piscinas rodeadas de cabañas privadas. La oferta gastronómica de Son Net, creada por el Executive Head Chef, Sergi Olmedo, incluye los restaurantes Mar&Duix y Gazebo y su ya reconocido punto de encuentro para disfrutar de música en vivo a diario, el Green Bar. La propiedad cuenta además con un viñedo privado y produce su propio vino blanco 100% Malvasía. Grand Hotel Son Net inaugurará un nuevo centro de SPA y bienestar que incluirá cinco salas de tratamiento, gimnasio, zona termal y piscina interior. Grand Hotel Son Net is located in a privileged location overlooking the picturesque village of Puigpunyent in the heart of the Serra de Tramuntana, a UNESCO World Heritage Site and only 15 minutes drive from Palma. Recently restored by the renowned interior designer Lorenzo Castillo, Son Net is the first project of Cortesin Hotels on the island of Mallorca. After more than two-years renovation, the property has reopened its doors in May 2023 with a complete restoration of its 31 suites and more than 57,000m2 of extensive gardens and swimming pools surrounded by private cabanas. Son Net's gastronomic offer, created by Executive Head Chef Sergi Olmedo, include the Mar&Duix and Gazebo restaurants and its already renowned Green Bar, where guests can enjoy live music every evening. The property has also a private vineyard and produces its own 100% Malvasia white wine. Grand Hotel Son Net will inaugurate a new SPA and wellness center that will include five treatment rooms, gym, thermal area and indoor pool.

¡Grupo Lamucca llega a Palma de Mallorca y buscamos equipo de cocina! • Contrato indefinido, • Jornada completa IMPRESCINDIBLE DISPONIBILIDAD DE INCORPORACIÓN INMEDIATA Y EXPERIENCIA COMO COCINERO/A

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 39 horas semanales, Carretera de Valldemossa, 98, Nord, 07010 Palma, Illes Balears DOMINGO Y LUNES MAÑANAS DE 7.30 A 15:30 Y TARDES DE 15:00 A 20:00 ; MARTES, MIÉRCOLESY JUEVES de 15:00 a 21:30 El contrato es INDEFINIDO La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Nueva apertura en Palma prevista en Octubre busca cocinero/a para unirse a un equipo creativo en un restaurante de inspiración mexicana. Incorporación: finales de septiembre para formación, pruebas de carta y puesta en marcha. Funciones: • Elaboración y montaje de platos según ficha técnica., • Control de stock y pedidos., • Mantenimiento de limpieza y orden en la cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en cocina., • Conocimiento de cocina mexicana o interés en aprenderla., • Trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos: • Contrato estable., • Participar en el desarrollo de la carta., • Buen ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

Buscamos un perfil con experiencia consolidada como cocinero, valorable en colectividades. Contrato indefinido a tiempo parcial, 35 horas en convenio de colectividades. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte.

COCINERO/A. Hospital Sant Joan De Deu. Baleares

Buscamos un cocinero/a con buena actitud y ganas de progresar en la empresa para nuestra cocina central del polígono Son Castelló. Con horario de miércoles a domingos 9:30h a 16:00h. Contrato fijo. Turno de mañanas.

Se precisa cocinero/a a jornada completa en Palma zona calle Aragon Se precisa conocimiento limpiando salmon Horario de turno partido 12.00-15.30 19.00-23.00