En el grupo La Grean Manzana, estamos buscando un/a Maître/Jefe/a de Sala para el Hotel Tu&me, con el objetivo de liderar el equipo de sala y cafetería, garantizando un buen servicio a los clientes y un buen funcionamiento de los equipos. Además, será responsable como Maitre en eventos tales como bodas, comuniones y eventos de la organización...
Funciones principales:
- Coordinación y supervisión del equipo de sala y cafetería (camareros, ayudantes...).
- Organización del servicio en restaurante, cafetería, banquetes y eventos.
- Control, protocolo y atención al cliente en ambas áreas.
- Gestión de turnos y cuadrantes del personal de sala y cafetería.
- Resolución de incidencias y atención a quejas/sugerencias.
- Coordinación con cocina y dirección para garantizar la calidad de los eventos.
- Control de stock de sala y cafetería (mantelería, cubertería, cristalería, café, bebidas)
- Formación y supervisión de nuevas incorporaciones.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, preferiblemente en hostelería/hotelería
- Conocimientos de protocolo, servicio en sala y gestión de equipos
- Valorable experiencia en gestión de cafetería (café, coctelería sencilla, etc.)
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
- Valorable formación en Restauración o similar
- Se valorará el conocimiento de idiomas.
Se ofrece:
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Incorporación inmediata.
- Salario competitivo.
- Experiencia
- No se requiere
- Jornada
- Completa
- Inicio
- Incorporación inmediata
3 Carrer de Legazpi, Grau i Platja
Jefe/a de RestauranteGrau i Platja
Ocio y hostelería • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2018
Somos un grupo con establecimientos de ocio nocturno y hoteles.
La Gran M.Activo hace 5 horas
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