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Aramark España precisa contratar un/a Ayudante de Cocina para un centro ubicado en Valencia, Alicante, Denia 03700. Condiciones: • Turno rotativo: de mañana 09:00 a 15:00 o en turno de tarde 16:00 a 22:00. Lunes a domingo., • 25 horas a la semana, • Indefinido Jornada Completa La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos. Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales. • Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas., • Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios., • Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos., • Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos., • Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas., • Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria., • Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios., • Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo..., • Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza., • Asegurar la seguridad de los activos de la empresa. En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para sacar adelante el trabajo se traduce en un impacto positivo para nuestros clientes. Para conseguir cumplir con nuestros objetivos es posible que los deberes de un puesto de trabajo cambien o se asignen tareas nuevas sin una notificación formal. • Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento., • Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria., • Demostrar habilidades básicas de cálculo., • Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI). Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Condiciones: Disponer del Grado en Dietética o Nutrición Humana. Semana 1: MARTES-MIERCOLES-JUEVES 11H-19H Semana 2: LUNES - VIERNES-SABADO-DOMINGO 11H-19H 28h SEMANALES Descripción: Ofrecer asesoramiento dietético a los centros educativos y hospitalarios que cuentan con el servicio de Aramark, analizando los procedimientos y técnicas necesarias para la elaboración de dietas equilibradas adaptadas a las condiciones patológicas, en el marco de la prevención y promoción de hábitos saludables y cumpliendo las normas de seguridad e higiene alimentaria. Si quieres, también puedo adaptarla a un tono más técnico, administrativo o para una oferta de empleo/memoria de proyecto. Funciones: • Elaborar dietas adaptadas a cada paciente con necesidades especiales, realizando entrevistas en planta para averiguar preferencias alimenticias e intolerancias, evaluando la idiosincrasia de cada paciente/patología para determinar el estado nutricional, las características dietéticas y las posibles carencias nutricionales., • Confeccionar dietas personalizadas según las distintas patologías, realizando modificaciones en el aporte energético, proporción de nutrientes y en la presentación y elaboración de los menús de las dietas., • Organización y supervisión de las diferentes comidas y su distribución., • Valorar el grado de aceptación de un menú por parte del colectivo de pacientes del centro, realizando entrevistas de seguimiento con el fin de introducir posibles cambios en los componentes del menú, valoración de resultados y designación de planes de mejora, • Llevar el control de los productos extras servidos al hospital, • Rentabilizar la contabilización diariamente de los servicios prestados a clientes (# de desayunos, comidas, meriendas y cenas), • Analizar los procedimientos necesarios para cumplir las normas de seguridad e higiene de los alimentos en el servicio de dietética, teniendo en cuenta para ello: la calidad de los alimentos en el momento de recepción, almacenamiento y conservación, el grado de limpieza y desinfección de las instalaciones, las condiciones ambientales óptimas y el sistema de eliminación de residuos., • Controlar los procesos de manipulación de alimentos, determinando el proceso de transformación más adecuado para cada tipo de alimento., • Colaborar con cocina en la toma de muestras y temperaturas, sabiendo interpretar los resultados procedentes de los análisis realizados a partir de las mismas., • Realizar actividades de prevención y promoción de la salud de pacientes del centro, redactando recomendaciones a seguir y comunicando a paciente y a sus familiares qué hábitos alimenticios son más aconsejables en función de cada patología., • Atención y comunicación permanente con pacientes para garantizar la calidad del servicio Cualificaciones: • Mínimo 1 año en centros sanitarios (hospitales, residencias, ...), • Formación Necesaria: Grado en Dietética y Nutrición Humana., • Formación Complementaria: Postgrado o Máster en Dietética, • Otros: Persona acostumbrada a gestionar un alto volumen de comensales., • Castellano e inglés según contrato y las necesidades del cliente, • Informatica: Microsft Office

Descripción: Coordinador centro sanitario (comedor social, con usuarios en estado de vulnerabilidad, riesgo o exclusión social) en Les Corts, Barcelona La persona seleccionada ha de tener las siguientes habilidades: Funciones: • Responsable de centro, • Organizarse con los demás trabajadores, • Intervenir ante incidencias (poner límites… escuchar…), • Ayudar a los usuarios, • Coordinación con ayuntamiento (Informes trimestrales, recuentos usuarios, hablar de situaciones de vulnerabilidad… gestión de incidencias) Requisitos: • Experiencia trabajando con personas en situación de vulnerabilidad, especialmente con problemas relacionados con el consumo de sustancias., • Disponer de una de las siguientes carreras: Trabajador social. Educador social. Integrador social. Psicología

Funciones: • Supervisar la entrada y la salida del comedor por parte de los/las comensales., • Mantener el orden y asegurar el buen comportamiento de los/las niños/as, utilizando estrategias y técnicas adecuadas., • Enseñar buenos hábitos y modales en la mesa., • Ayudar a los/as niños/as a comer en función de sus necesidades., • Ayudar a servir la mesa., • Implantar la APP., • Dirigir y dinamizar actividades, juegos y talleres., • Actuar de manera equitativa con todo el alumnado., • Seguimiento y evaluación del trabajo realizado., • Informar al/la Supervisor/a de cualquier duda o incidencia que tenga lugar durante el horario de comedor., • Trabajar en equipo., • Prevenir cualquier incidente que pueda ocurrir, mediante seguridad activa y/o pasiva., • Conocer aspectos a tener en cuenta del alumnado que afecten a su salud y actuar coherentemente. Tanto aspectos alimenticios como conductuales., • Abstenerse de entrar en la cocina y manipular alimentos que comprometan nuestra seguridad, cocinar, trasladar ollas con agua hirviendo, etc., y si se hace esporádicamente, utilizar y conocer las medidas de seguridad adecuadas., • Utilizar vestimenta y calzado adecuado según nuestro puesto de trabajo., • Informar con la máxima antelación la ausencia en el trabajo y entregar la justificación correspondiente., • Utilizar un trato y un vocabulario acorde., • Y cualquier otra tarea que le sea encomendada para asegurar el correcto funcionamiento del servicio y de la actividad del centro. Cualificaciones: • La persona que realice funciones de monitor debe ser un educador, por eso su función es fundamentalmente pedagógica., • Mediante su relación personal, a través de su trabajo y propuestas, debe ayudar al grupo de menores y a cada uno en particular a ir madurando y creciendo en la adquisición personalizada de valores, hábitos, actitudes y criterios de vida., • Para poder desarrollar bien su trabajo es necesario no solo que le gusten los niños y las niñas y que se sienta a gusto con ellos, sino que adopte una actitud profesional en el desempeño de su trabajo, • Valorable disponer del carnet de monitor/a., • Castellano/inglés si lo requiere el centro de trabajo., • Informatica a Nivel usuario. Sobre Aramark: Nuestra misión: Nuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta. En Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros. Sobre Aramark: Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de 12.400 personas en España, y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación. Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo. Más información: