Oficial de primera en Pastelería - Pastelerías Lazcano

¿tienes experiencia en BRUNCH ? ¡en VANILLE BAKERY LAB! Estamos buscando COCINER@ con experiencia mínima de 3 años en cocina. Amplios conocimientos en elaboración de cartas, menús, organización y rapidez en el puesto. Nuestra ambición es ser el grupo de pasteleria artesana en el que todo el mundo quiere trabajar con grandes retos y objetivos por delante. Si estás buscando un proyecto profesional estable, donde poder desarrollarte y unirte a nuestro equipo, ¡te estamos esperando! Ahora más que nunca necesitamos gente como tú. Se ofrece: contrato indefinido. 40 horas semanales más tiempo de descanso establecido. Plan de carrera. Salario competitivo incorporación inmediata.

📍 Ubicación: Madrid Centro 🕒 Jornada: Completa (40 h/semana) 📄 Contrato: Indefinido 💰 Salario: Desde 38.000 a 50.000€ brutos anuales (según experiencia demostrable) ✨ ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Jefe/a de Pastelería senior, con sólida experiencia en obrador artesanal, capaz de liderar equipos y gestionar producciones de alto volumen sin renunciar a la máxima calidad del producto. 🧁 Funciones principales • 🏆 Responsable final de la calidad de todos los productos de pastelería (bollería, pastelería fría y salada)., • 📈 Planificación y cumplimiento de la programación de producción., • 👥 Gestión y liderazgo de un equipo de aproximadamente 10 personas., • 🍰 Desarrollo de nuevas recetas y mejora continua de las existentes., • 🛒 Selección de materias primas y proveedores., • 📦 Gestión de compras asociadas al obrador., • 🎯 Formación, motivación y desarrollo del equipo para alcanzar altos estándares. 🔍 Requisitos • ✅ Mínimo 5 años de experiencia en pastelería u obrador de referencia., • ✅ Experiencia demostrable en gestión de equipos., • ✅ Capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción., • ⭐ Muy valorable (casi imprescindible): experto/a en bollería., • 💡 Perfil creativo, organizado y orientado a la mejora continua. 🏭 ¿Qué ofrecemos? • 🧑‍🍳 Obrador 100 % artesanal, sin productos semielaborados., • 🧈 Trabajo con ingredientes de primera calidad., • 🚀 Proyecto sólido en fase de crecimiento y expansión., • 🛠️ Inversión continua en maquinaria, espacio y procesos., • 📚 Formación y desarrollo profesional., • 🤝 Equipo profesional, cohesionado y motivado.

Buscamos Becario/a de Pastelería Somos un restaurante que acaba de abrir en Madrid, hacemos cocina creativa, comprometido con el uso de productos de temporada y el trabajo directo con pequeños productores. Nuestra cocina combina creatividad, técnica y respeto por el producto. Buscamos incorporar un/a becario/a de pastelería con ganas de aprender y formar parte de un equipo dinámico. ¿Qué ofrecemos? • Participar en la creación y desarrollo de postres creativos., • Elaboración de tartas y clásicos de pastelería con producto de temporada., • Experiencia en eventos y servicios de catering, donde la pastelería también forma parte de la propuesta gastronómica., • Aprendizaje en un entorno de cocina contemporánea y en contacto con producto de calidad. ¿Qué buscamos? • Estudiantes o recién graduados/as en pastelería, repostería o cocina., • Interés por la creatividad, el producto y la estacionalidad., • Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajar en equipo. Si te apasiona la pastelería y quieres desarrollar tu creatividad en un entorno gastronómico dinámico, nos encantaría conocerte. 📩 Envíanos tu CV y una breve presentación.

Oficial de Pastelería

Oferta de empleo: Ayudante de Pastelería – MadRolls Cinnamon Rolls En MadRolls Cinnamon Rolls buscamos incorporar una persona para el puesto de Ayudante de Pastelería a jornada completa (40 horas semanales). Buscamos una persona responsable, comprometida y con buena actitud de trabajo, que tenga experiencia en el sector y quiera formar parte de un equipo estable. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en panadería o pastelería., • Conocimientos básicos de preparación de café., • Persona ordenada, rápida y acostumbrada a trabajar con volumen de trabajo., • Experiencia en obrador o elaboración de productos de panadería/pastelería., • Contrato de 40 horas semanales., • Trabajo estable., • Posibilidad real de crecimiento, ya que somos una pequeña franquicia en expansión y buscamos personas que puedan asumir más responsabilidades con el tiempo.

Objetivo del puesto: Apoyar en la producción diaria de pastelería y en la elaboración de preparaciones saladas sencillas del menú, garantizando calidad, orden y cumplimiento de los estándares de la cocina. Funciones principales: • Producción de pastelería, • Producción salada, • Organización y limpieza, • Trabajo en equipo Requisitos: • Experiencia previa en pastelería, panadería o cocina (valorable)., • Conocimiento básico de manipulación de alimentos., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo., • Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto. Perfil buscado: • Persona ordenada y meticulosa., • Con interés en aprender y desarrollarse en pastelería y cocina de, • Rápida, resolutiva y con buena actitud de trabajo.

REPOSTERO/A En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Liderar la elaboración de postres y productos de pastelería, garantizando creatividad, técnica y calidad en cada preparación, coordinando su partida y asegurando el cumplimiento de los procesos y estándares del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Responsable de la elaboración de postres clásicos y de autor., • Preparación y decoración de tartas, pasteles y productos de bollería., • Supervisión de la partida de pastelería, organización del equipo de ayudantes y distribución de tareas., • Control de stock, pedidos y conservación de materia prima., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Comunicar de forma eficaz con cocina y sala para asegurar una experiencia excelente para el cliente., • Contribuir con ideas y sugerencias creativas para la mejora continua de la oferta de postres. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto., • Formación en pastelería, repostería o similar., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales., • Capacidad de liderazgo operativo, planificación y gestión de equipo., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Pasión por la repostería, iniciativa y atención al detalle., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor., • Valorable experiencia en restauración gastronómica o de lujo. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Con o sin experiencia pero con ganas de aprender. Obrador artesanal, buscamos ayudante de pastelería para la elaboración diaria de bollería fermentada y hojaldrada y la producción de muffins, cookies y bizcochos Imprescindible formación y título oficial en panadería/pastelería.