Operations & Barista - NOOR COFFEE - L'Hospitalet de Llobregat
26 August 2026•1553 views
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Sobre NOOR
NOOR es una compañía de specialty coffee, matcha y brunch en plena expansión, con una red creciente de cafeterías. Buscamos una persona muy operativa, organizada y resolutiva que ayude a que todas las tiendas funcionen cada día con el personal necesario y con sus equipos críticos en buen estado.
La misión del puesto
Serás el punto de coordinación diario para las necesidades de personal y las incidencias operativas de las tiendas. Tu objetivo será resolver rápidamente los problemas del día a día, mantener la información actualizada y escalar correctamente a Recursos Humanos, Finanzas, proveedores o Dirección de Operaciones cuando sea necesario.
Qué harás en tu día a día
- Controlar diariamente la situación de plantilla: bajas, vacaciones, ausencias, descansos y necesidades de cobertura.
- Gestionar el grupo de WhatsApp de baristas, publicar turnos disponibles, confirmar sustitutos e informar a los encargados.
- Mantener actualizados los dashboards de personal por tienda y el registro live de coberturas.
- Registrar horas adicionales, sustituciones y movimientos de empleados entre tiendas o sociedades.
- Comunicar a HR las horas que deben incluirse en nómina y a Finanzas las imputaciones intercompany que correspondan.
- Hacer seguimiento de incidencias de maquinaria e instalaciones, contactar con técnicos y proveedores y mantener una fecha estimada de resolución.
- Visitar tiendas cuando sea necesario para validar una incidencia o ayudar a resolverla.
- Cerrar cada jornada dejando actualizados los registros de personal, coberturas, horas e incidencias.
Qué controlarás
- Personas por tienda: fichas de encargados y baristas, información operativa y valoración por semáforo.
- Live Staffing: situación real diaria de cada tienda y trazabilidad de las coberturas.
- Horas & Intercompany: horas adicionales, tienda y sociedad de origen/destino, aprobación y comunicación a HR/Finanzas.
- Maquinaria e incidencias: estado de cafeteras, molinos, neveras, congeladores, TPV, Wi-Fi, persianas, instalaciones y otros equipos críticos.
Qué buscamos
- Un/a barista o Head Barista con experiencia real en specialty coffee y/o brunch que quiera dar el siguiente paso y aprender la parte operativa de una empresa en crecimiento.
- Conocimiento práctico de las necesidades de una cafetería de especialidad: equipo de baristas, turnos, servicio, maquinaria, producto y funcionamiento diario de tienda.
- Un perfil todoterreno, dispuesto a combinar presencia en tiendas y resolución de incidencias con trabajo administrativo y de oficina.
- Ganas de mejorar en organización, coordinación multiunidad, Excel o Google Sheets, seguimiento de datos y comunicación con otros departamentos.
- Una persona organizada, rápida, cercana al equipo y capaz de resolver problemas con autonomía y priorizar bajo presión.
- Disponibilidad para desplazarse entre las tiendas de Barcelona cuando sea necesario.
- Experience
- Required
- Languages
- English – Advanced
Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Schedule
- 7.30 a 15.30 o 12.30 a 20.30, a hablar con el equipo final
- Salary
- €24,000 – €26,000 yearly
- Benefits
- Salario revisable a 9 - 12 meses según crecimiento de la empresa
- Starting time
- Immediate start!
23 Calle de Pablo Iglesias, 08908, L'Hospitalet de Llobregat

Specialty Coffee, Matcha & Chai • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since March, 2024
🌴 Noor es un oasis de paz en el medio de la ciudad. Tu momento diario de buen café o te, para llevar, impulsados por la pasión, ofrecemos un producto de altísima calidad a un precio asequible. Nos encontrarás en Barcelona, en el Eixample y
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