Buscamos un/a profesional con experiencia en panadería artesana, con masa madre. El puesto se basa en producción diaria en obrador de panadería y organización operativa.
Misión del puesto
Realizar una producción ordenada y constante en calidad, asegurando el cumplimiento de estándares y planificación. Controlar stock y mantener el obrador en las condiciones de limpieza establecida.
Perfil requerido
- Experiencia demostrable en masa madre y fermentaciones largas.
- Experiencia división y formado a mano en mesa y en cocción en hornos de pisos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar picos de demanda.
- Disponibilidad horaria (principalmente turno nocturno).
- Capacidad de producir y gestionar simultáneamente.
Condiciones
- Jornada completa.
- Salario neto 1450 €.
- Extra bonus trimestral de objetivos.
Otros requisitos:
- Disponer de permiso de circulación y vehículo.
- Cumplir con los requisitos de asistencia (puntualidad con respecto a los horarios).
- Incorporación inmediata (máximo 19/08).
- Experiencia
- No se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.450 € mensual
- Extras
- Bonus trimestral por cumplimiento de normas y funciones.
- Inicio
- Incorporación inmediata
Praza do Cristo, 36400, O Porriño
Panadería artesana • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde julio, 2026
Panadería artesana en Vigo a cargo de Manu Fernández, maestro panadero que cuenta con dos estrellas de la Ruta Española del Buen Pan, reconocido como uno de los panaderos referentes en España en el ámbito de la panadería artesana.
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