Parrillero/a

Buscamos alguien proactivo, con ingreso inmediato, que tenga experiencia en el rubro restauración

Buscamos personal con experiencia en el manejo de local gastronómico. Barrio de Chamberi Tendra a cargo entre 7 y 10 personas

Necesitamos camaereros y ayudantes de cocina a media jornada y jornada parcial para nuestro local de Alcorcon, centro Comercial X-MADRID.

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un cocinero/a para nuestro restaurante Aarde. Responsabilidades: Preparación de carnes, pescados y vegetales utilizando el horno tandoori. Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. Gestión de tiempos y organización del área de trabajo. Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia culinaria de alta calidad para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia previa comprobable en el manejo de horno tandoori. Conocimiento en la preparación de platos tradicionales de la cocina india. Experiencia como cocinero/a de al menos 3 años. Valorable experiencia en todas las partidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡Únete a nuestro equipo!

OFERTA DE EMPLEO: COCINERO/A PARA CATERING DE COLECTIVIDADES Empresa consolidada en el sector de colectividades busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con amplia experiencia y vocación profesional para trabajar en jornada completa y horario continuo. Ofrecemos: • Contrato estable con jornada continua para facilitar la conciliación laboral y personal. • Sueldo competitivo, a convenir según la experiencia y formación aportadas. • Incorporación inmediata en un entorno profesional y dinámico. Requisitos mínimos: • Experiencia demostrable de al menos 5 años como cocinero/a profesional. • Experiencia específica de 2 años en el sector de colectividades. • Dominio de técnicas culinarias y manejo de volúmenes propios del sector. • Conocimiento y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad. • Perfil organizado, proactivo y con buenas habilidades de trabajo en equipo. Funciones principales: • Garantizar el correcto estado y cumplimiento de los registros y procedimientos del sistema APPCC. • Control de stock, supervisión de los productos y su conservación. • Cumplir y garantizar las normas de higiene, seguridad y manipulación alimentaria. • Supervisar y apoyar al equipo en el desarrollo de las tareas diarias. Buscamos personas comprometidas, con experiencia y pasión por su trabajo. ¡Esperamos contar contigo!

¡¡Apertura!! Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su segundo restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos talentos culinarios con experiencia en cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi y hand rolls. Si tienes habilidades excepcionales, creatividad en la presentación de platillos y un compromiso con la excelencia, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca innovadora. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

¿Eres un chef con talento y pasión? Grupo TRG, ubicado en el Barrio Salamanca, Madrid, busca un Jefe de Cocina para liderar un equipo dinámico en una nueva aventura culinaria. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque moderno y saludable, dirigido a una clientela exigente. Responsabilidades: - Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación, cocinado y emplatado. - Mantener altos estándares de calidad y presentación de los alimentos. - Contribuir al desarrollo del menú con ideas creativas. - Mantener la cocina limpia y organizada. - Supervisar y formar al personal junior. Requisitos: - Mínimo de 2 años de experiencia en una cocina profesional, preferentemente en un rol similar. - Sólidos conocimientos en técnicas de cocina contemporánea. - Habilidades de liderazgo y organización. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Certificación en formación de salud y seguridad. - Inglés B1/B2 Lo que Ofrecemos: - Formación y mentoría de un Chef de renombre mundial. - Salario competitivo con beneficios y posibilidad de Bonos Anuales. - Oportunidades de crecimiento dentro de un prestigioso grupo. - Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo. Únete a Grupo TRG y forma parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias culinarias únicas.

La misión principal de este puesto es gestionar el día a día en la cocina, garantizando su buen funcionamiento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad de AG, con el fin de lograr la buena marcha del servicio y la satisfacción de los clientes. Si te gustan los retos, esta es tu oferta. Buscamos un jefe de cocina para nuestro restaurante. Funciones: - Mantener ordenada y en óptimo funcionamiento la cocina, maquinaria e instrumentos - Realizar pedidos de materia prima, y garantizar la calidad y buena conservación de estos - Velar por el cumplimiento de los procedimientos de trabajo - Controlar horarios, vacaciones, libranzas y distribución del trabajo - Gestionar el equipo de cocina, resolviendo conflictos y garantizando la buena convivencia - Garantizar un buen servicio y la satisfacción del cliente - Mantener al día los inventarios Requisitos - Experiencia contrastada, de al menos 3 años, desempeñando las funciones descritas - Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área - Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias Se ofrece: - Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional - Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería - Contrato indefinido - Disponibilidad horaria

En Abrazzas estamos buscando un parrillero con experiencia, perfil comprometido y adaptable y que sepa manejar el carbón, para el puesto de pollero/parrillero. Funciones a realizar para el puesto ofertado: Horneado de pollos al carbón y emplatado para mesa y envasado para Delivery Preparación de Parrilladas de carne y verduras Requisitos: Experiencia demostrable como parrillero Deseable pero no indispensable, experiencia en horneado del Pollo a la Brasa peruano Documentación en regla con autorización de trabajo vigente. Requisito sine qua nom. Agilidad y productividad Capacidad para trabajar bajo presión en los servicios fuertes Gestión de comandas Organización y limpieza en su partida. Ofrecemos Crecimiento profesional, ya que estamos en un proceso de crecimiento 2 días libres por semana. 30 días de vacaciones por año , más festivos trabajados . Salario según valía Buen ambiente y clima laboral. Seguro médico de Sanitas. Si tu perfil es de una persona comprometida y con ganas de crecer te esperamos. Por favor abstenerse si no contáis con autorización de trabajo vigente

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: San Sebastián de los Reyes Madrid Tipo de contrato: Tiempo completo Salario: 2000 netos + propinas Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad. 2 días libres salario 2000 netos 12 pagas

About the job Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de jefes de con un perfil internacional. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros, debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de un restaurante enfocado a la cocina de producto, mercado, alta gastronomía y con inquietudes por la mejora y superación diaria. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único, muy dirigido al trato exquisito al cliente. Number of positions: 7 Salario acorde a la experiencia y formación aportadas • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, vino, ventas y demás temas relacionados con el puesto. • La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación. Department: F&B kitchen About you Imprescindible al menos 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar. Imprescindible titulación de hostelería. Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos. Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo. Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales. Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas. Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo. Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo. Language required: Spanish. English is a plus The company El próximo otoño, Madrid albergará el primer Forbes House del mundo, un club de negocios para socios que tendrá como sede este espectacular edificio, próximo a la Castellana, proyecto del arquitecto Carlos Lamela.