Gerente de Restaurante
hace 2 meses
València
BOIBOI es un proyecto joven y en crecimiento en restauración moderna, especializado en sushi y cocina asiática con delivery y take away. Buscamos un/a Operations & Store Manager para gestionar nuestros 2 locales en Valencia. Funciones • Supervisar la operación diaria y experiencia del cliente, • Gestión de equipos de cocina y sala, • Control de inventarios, costes y proveedores, • Organización de horarios, turnos y formación, • Mejora de procesos y estándares de servicio Requisitos • +3 años de experiencia en gestión operativa de restaurantes (delivery/take away valorable), • Conocimiento de costes, inventarios y KPIs, • Liderazgo, organización y orientación a resultados, • Español + inglés nivel alto Ofrecemos • Crecimiento real a Gerente Operativo BOIBOI, • Proyecto moderno, digitalizado y en expansión, • Salario competitivo + incentivos