Pastelero/a Ravioxo

Chef y Cocinero

hace 21 horas250 vistas

Grupo UniverXO, buscamos un/a Pastelero/a apasionado/a por la innovación y la excelencia en la repostería. Formarás parte de un equipo creativo, donde la pastelería se fusiona con técnicas de vanguardia para ofrecer una experiencia única.
Responsabilidades
  • Elaboración de postres y masas con técnicas avanzadas.
  • Desarrollo y ejecución de recetas innovadoras alineadas con la propuesta gastronómica de RavioXO.
  • Dominio de técnicas de pastelería tradicional y moderna.
  • Gestión de materia prima, stock e inventario de pastelería.
  • Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y APPCC.
  • Trabajo en equipo con cocina y servicio para garantizar una experiencia gastronómica excepción


Requisitos
  • Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gastronomía o pastelerías de autor.
  • Conocimiento de técnicas de pastelería avanzada, fermentaciones, chocolatería y heladería.
  • Capacidad para trabajar en entornos de alta exigencia y precisión.
  • Creatividad y pasión por la gastronomía de vanguardia.
  • Actitud proactiva y habilidades para el trabajo en equipo.


Ofrecemos:
  • Contrato indefinido.
  • Oportunidad de desarrollo en un entorno competitivo
  • Formación continua y posibilidades de crecimiento dentro del grupo.

Si quieres formar parte de un equipo rompedor y llevar la pastelería a otro nivel, envíanos tu CV. ¡Te estamos esperando!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon5 Plaza de Manuel Gómez-Moreno, Tetuán, 28020, Madrid

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Panadero/aMadrid

Hosteleria • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2022

Grupo gastronómico del Chef Dabiz Muñoz

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