Pastelero/a - Restaurant L'Antigó

Som una pastisseria artesana de referència a Vilassar De Dalt, coneguts per la nostra passió per la qualitat, l'ús d'ingredients de primera i el respecte per la tradició, sense renunciar a la innovació. El nostre equip és el cor del nostre èxit i busquem una persona apassionada per sumar-se al nostre projecte. Descripció del lloc: Busquem un/a Pastisser/a amb experiència i autonomia, capaç de liderar la producció diària del nostre obrador. Seràs una peça clau en la creació de les delícies que els nostres clients gaudeixen cada dia, des de les nostres especialitats més clàssiques fins a les propostes més modernes. Les teves funcions principals seran: Planificació i elaboració integral de la nostra gamma de productes: brioixeria, pastissos tradicionals, pastisseria individual, mousses, xocolata i altres especialitats. Creació i desenvolupament: Participar activament en la creació de nous productes i en la millora de les receptes existents. Gestió de l'obrador: Control de l'estoc, planificació de la producció i realització de comandes de matèria primera per garantir un funcionament òptim. Qualitat i Seguretat: Garantir el compliment de les normatives higienicosanitàries (APPCC) i mantenir l'ordre i la neteja impecables de l'espai de treball i la maquinària. Treball en equip: Col·laborar estretament amb la resta de l'equip de l'obrador i de botiga, fomentant un bon ambient de treball. Què busquem? Experiència mínima de [3-5] anys com a pastisser/a demostrable. Formació professional en Pastisseria. Domini de tècniques de pastisseria clàssica i coneixements sòlids en pastisseria moderna. Capacitat per treballar de manera autònoma, organitzada i proactiva. Persona detallista, polida i amb un alt sentit de la responsabilitat. Carnet de manipulador d'aliments vigent. Què oferim? Contracte indefinit. Jornada completa de 40 setmanals. Horari de matins de dijous a dimarts. Salari segons conveni colectiu mes hores extra. Desenvolupament: Oportunitats de formació i de créixer a categoria d'encarregat. Ubicació: carrer murillo 1, Vilassar De Dalt. • La incorporació serà per Setembre. Si creus que ets la persona ideal per a aquest lloc i vols formar part del nostre projecte, envia'ns el teu currículum actualitzat!

Se busca pastelero bollero a jornada completa. Se espera del candidat@ que sea resolutivo y autosuficiente en las tareas a desarrollar. Abstenerse candidat@s sin experiencia. Se requiere: • Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería., • Técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...), • Valorable experiencia de 3 años en puesto similar. Se ofrece: • Contrato a jornada completa, • Sueldo según valía

Se necesita pastelero/a oficial de primera o de segunda. Buen ambiente y buen horario de lunes a viernes.