pastelero (H/M) - El Oceano Beach Hotel & Restaurant

Buscando un pastlero o pastelera para mi Cocina

Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad, busca un Jefe/a de Cocina Se trata de una posición clave para liderar nuestro equipo culinario, garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos, y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y profesional. El candidato ideal será un apasionado de la gastronomía con sólida experiencia en gestión de cocina, capaz de motivar a su equipo, optimizar recursos y colaborar estrechamente con el área de servicio para crear experiencias gastronómicas memorables. Si deseas formar parte de una empresa en crecimiento y aportar tu talento a un proyecto culinario de referencia, te invitamos a postularte. Funciones del puesto: Requisitos del puesto:

¡Únete a nuestro equipo en The Luuma Family como Sushiman/Sushiwoman! The Luuma Family es un grupo de restaurantes frente al mar en la Costa del Sol que apuesta por el talento, la energía positiva y el trabajo en equipo. Creamos experiencias donde la gastronomía japonesa, el estilo de vida y el buen rollo se viven en espacios únicos junto al mar. Estamos buscando un/a Sushiman/Sushiwoman apasionado/a, creativo/a y con experiencia, que disfrute trabajando en equipo y quiera formar parte de un proyecto gastronómico de calidad. Si te encanta sorprender con tus platos y cuidar cada detalle, este es tu lugar. ¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN? Como Sushiman/Sushiwoman, serás responsable de preparar y desarrollar platos de sushi tradicionales y creativos, garantizando la calidad, sabor y presentación en cada plato. Además, colaborarás con el equipo de cocina en otras áreas según sea necesario, apoyando la operación completa del restaurante y asegurando un servicio fluido. RESPONSABILIDADES 1. Preparar y desarrollar platos de sushi para el menú, manteniendo la calidad y presentación de cada producto., 2. Contribuir con ideas y propuestas para los platos especiales de la semana., 3. Colaborar en la organización, limpieza y mantenimiento del área de trabajo, listas de preparación y pedidos., 4. Apoyar en otras secciones de cocina cuando sea necesario, demostrando flexibilidad y trabajo en equipo., 5. Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad. REQUISITOS 1. Experiencia previa comprobable en el puesto (años)., 2. Movilidad propia., 3. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alta demanda., 4. Compromiso con la limpieza, organización y profesionalismo., 5. Actitud positiva, puntualidad y excelentes habilidades de trabajo en equipo. OFRECEMOS 1. Jornada completa de 40 horas semanales con dos dias de descanso., 2. Posibilidad de horas extras., 3. Salario competitivo, 4. Excelente ambiente de trabajo en un equipo joven, dinámico y profesional., 5. Oportunidad de formar parte de un grupo en constante crecimiento en el sector hospitality. Join The Luuma Family as a Sushiman/Sushiwoman! The Luuma Family is a group of beachfront restaurants on the Costa del Sol that values talent, positive energy, and teamwork. We create experiences where Japanese cuisine, lifestyle, and good vibes come together in unique seaside locations. We are looking for a passionate, creative, and experienced Sushiman/Sushiwoman who enjoys working in a team and wants to be part of a high-quality culinary project. If you love surprising guests with your dishes and paying attention to every detail, this is your place. WHAT WILL YOUR MISSION BE? As a Sushiman/Sushiwoman, you will be responsible for preparing and developing traditional and creative sushi dishes, ensuring quality, taste, and presentation in every plate. You will also collaborate with the kitchen team in other areas as needed, supporting the overall operation of the restaurant and ensuring smooth service. RESPONSIBILITIES 1. Prepare and develop sushi dishes for the menu, maintaining product quality and presentation., 2. Contribute ideas and suggestions for weekly special dishes., 3. Assist with organization, cleaning, and maintenance of the work area, prep lists, and orders., 4. Support other kitchen sections when necessary, demonstrating flexibility and teamwork., 5. Ensure compliance with hygiene, safety, and quality standards., 6. REQUIREMENTS, 7. Proven experience in the role (years)., 8. Own transportation., 9. Ability to work under pressure and remain calm during busy periods., 10. Commitment to cleanliness, organization, and professionalism., 11. Positive attitude, punctuality, and strong teamwork skills. WHAT WE OFFER 1. Full-time position: 40 hours., 2. Possibility of overtime., 3. Competitive salary, 4. Excellent working environment in a young, dynamic, and professional team., 5. Opportunity to be part of a growing group in the hospitality sector.