PERSONA D’OBRADOR | PANET – ARENYS DE MAR - TORN MATÍ - Leeters - Arenys de Mar

T’agradaria formar part d’un equip dinàmic i proper? A Panet t’estem buscant! 
A Panet creiem en l’esforç per continuar mantenint l’essència artesana de l’ofici de forner, generació rere generació.
Actualment busquem una persona responsable, organitzada i amb iniciativa per encarregar-se de l’obrador d’una de les nostres botigues d’Arenys de Mar.
Què oferim?
· Contracte indefinit
· Jornada completa de 40 hores setmanals
· Torn de matí, de 6:00 h a 13:00 h
· Jornada de dilluns a diumenge, amb descans setmanal rotatiu: una setmana dissabte i l'altra diumenge
· Ubicació: Arenys de Mar
· Avantatges i descomptes per treballar a Panet
· Formació contínua a càrrec de l’empresa
· Desenvolupament personal i professional
· Estabilitat laboral i bon ambient de treball
Què busquem?
· Persona organitzada, responsable i amb capacitat per gestionar l’obrador de manera autònoma
· Atenció al detall i compromís amb la qualitat del producte
· Capacitat de treballar en equip
· Vocació d’atenció al client i tracte amable
· Bona actitud i predisposició per aprendre
· Iniciativa, agilitat i proactivitat
· Compromís amb la neteja, l’ordre i la seguretat alimentària
· Disponibilitat per a incorporació immediata
Funcions del lloc:
· Preparació, elaboració i enfornat de productes de pa, brioixeria i pastisseria
· Control dels temps i temperatures de cocció per garantir la qualitat dels productes
· Supervisió i control dels processos de fermentació
· Planificació de les fornades segons les necessitats de la botiga
· Correcta manipulació, conservació i emmagatzematge dels productes
· Neteja i manteniment diari dels forns, safates, utensilis i equips de treball
· Manteniment de l’ordre, la higiene i la neteja de l’obrador
· Compliment de les normes de seguretat alimentària i higiene
Tasques de botiga i atenció al client (funcions de suport):
· Venda i atenció al client de productes de pa, brioixeria i pastisseria
· Verificació, reposició i correcta col·locació dels productes a l’exposició
· Manteniment de l’ordre i la neteja de l’establiment
· Col·laboració amb la resta de l’equip per garantir un servei àgil i de qualitat
Requisits:
· Incorporació immediata
· Idiomes: català i castellà
· Es valorarà experiència prèvia en obradors, fleques, pastisseries o elaboració de productes de brioixeria
· Coneixements bàsics de processos de cocció, fermentació i manipulació d’aliments
· Capacitat per treballar de manera autònoma i assumir la responsabilitat de l’obrador
· Disponibilitat per treballar en torn fix de matí i caps de setmana, amb descans rotatiu