personal cocina - Restaurante Primitivo

Se busca personal de sala para incorporarse al equipo del restaurante, en El Palo, Málaga El/la candidato/a desempeñará funciones de servicio en mesa y barra, preparación y servicio de bebidas, y mantendrá los estándares de calidad e higiene requeridos.Ofrecemos un puesto de trabajo estable con horario completo de miércoles a domingo Requerimos personas con las siguientes habilidades: • Servicio de mesa: atención al cliente, toma de pedidos, entrega de alimentos y bebidas, limpieza de mesas., • Servicio de barra: preparación y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas., • Servicio en sala: atención personalizada y amable, resolución de incidencias.Montaje, desmontaje y limpieza del área de trabajo., • Servicio a la francesa: habilidad en el servicio de varios platos a la vez., • Preparación de bebidas: conocimientos básicos de recetas. Protocolo servicio vino, • Higiene de los alimentos: cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos • Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar, • Dominio de manejo de bandeja, • Saber llevar mínimo 3 platos, • conocer protocolo de servicio de vino, • Residencia en Málaga, • Valorable dominio de Inglés y conocimientos de enología Buscamos personas con buena predisposición al trabajo en equipo, dinámicas y organizadas, que presten atención al detalle, con trato agradable al público y saber estar.

Buscamos a una persona proactiva, resolutiva y con mentalidad de liderazgo para apertura de un nuevo Restaurante Italiano en el Centro historico. Alguien que comparta nuestra visión de ofrecer una experiencia gastronómica única y que esté dispuesta a formar parte de un proyecto emocionante desde el principio. Competencias clave: • Proactividad, • Liderazgo natural y habilidades de comunicación, • Orientación al cliente y al detalle, • Capacidad de trabajo bajo presión, • Flexibilidad y adaptabilidad, • Pasión por la gastronomía y el servicio Principales Responsabilidades: Gestión Operativa: • Supervisar las operaciones diarias del restaurante, • Garantizar los estándares de calidad en servicio y productos, • Coordinar con cocina y sala para optimizar el funcionamiento, • Gestionar inventarios y proveedores Liderazgo y Gestión de Personal: • Liderar, motivar y desarrollar al equipo, • Planificar turnos y horarios del personal, • Realizar procesos de selección y formación de nuevos empleados, • Crear un ambiente de trabajo positivo y productivo Atención al Cliente: • Asegurar una experiencia excepcional del cliente, • Gestionar reservas y eventos especiales, • Resolver incidencias y mantener la satisfacción del cliente, • Representar la imagen y valores del restaurante Requisitos Imprescindibles ✅ Experiencia demostrable mínimo 3 años en puestos similares en restauración ✅ Dominio de español e inglés ✅ Residencia en centro histórico de Málaga o zonas muy próximas ✅ Experiencia en gestión y liderazgo de equipos ✅ Conocimientos en gestión operativa de restaurantes ✅ Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos