Personal de Cafetería - RECURSOS HUMANOS HOSTELERÍA

Offerta di lavoro – Chef Full Time | Casa d’Aragona – Valencia Località: Valencia, Spagna Tipo di contratto: Full time Posizione: Chef Chi siamo: Situato nel cuore di Valencia, Casa d’Aragona è un ristorante che unisce la tradizione gastronomica italiana con l’innovazione mediterranea. La nostra cucina nasce dal rispetto per la materia prima, la stagionalità e la creatività, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza autentica e contemporanea. L’ambiente è elegante ma accogliente, frequentato da una clientela locale e internazionale che apprezza la qualità, la cura dei dettagli e l’atmosfera conviviale. Cosa cerchiamo: Cerchiamo uno Chef qualificato, appassionato e con esperienza, che desideri entrare a far parte del nostro team e contribuire allo sviluppo della proposta culinaria del ristorante. Responsabilità principali: • Coordinamento con l’Executive Chef e supervisione della brigata di cucina. -Ideazione e aggiornamento del menù in linea con la filosofia del ristorante e dell’Executive Chef -Controllo della qualità, dei costi e delle forniture -Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori -Garanzia del rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza Requisiti: • Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef in ristoranti di livello medio-alto, • Solida conoscenza della cucina mediterranea e italiana contemporanea e tradizionale, • Capacità di leadership e organizzazione del lavoro in team, • Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità, • Disponibilità a lavorare full time, anche nei weekend e festivi Offriamo: • Contratto full time e a tempo indeterminato -Ambiente di lavoro professionale, stimolante e dinamico • Opportunità di crescita e di espressione creativa, • Retribuzione adeguata all’esperienza e alle competenze, • Possibilità di carriera Come candidarsi: Inviare il proprio CV aggiornato e una breve lettera di presentazione all’indirizzo: (indicare nell’oggetto: Candidatura Chef – Casa d’Aragona) Casa d’Aragona offre l’opportunità di entrare a far parte di una realtà gastronomica unica e in continua evoluzione, nel cuore di Valencia.

Sobre nosotros En Delfín Delicatessen somos un equipo especializado en la alta gastronomía para bodas y eventos, comprometidos con la excelencia, la innovación gastronómica y la máxima satisfacción de nuestros clientes. Ofrecemos servicios para eventos corporativos, sociales y particulares, cuidando cada detalle, desde la materia prima hasta la presentación y el servicio. Descripción del puesto Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con amplia experiencia en catering, hoteles o restauración gastronómica. Será responsable de planificar, coordinar y supervisar toda la operativa de cocina, liderando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e innovación gastronómica que caracterizan a Delfín Delicatessen. Funciones principales • Planificación, organización y supervisión de toda la actividad de la cocina., • Coordinación de menús y propuestas gastronómicas junto con la dirección de la empresa., • Gestión integral del equipo de cocina: asignación de tareas, formación y motivación., • Control de costes, escandallos, pedidos y gestión de proveedores., • Supervisión de la recepción y control de calidad de las materias primas., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y APPCC., • Coordinación con el resto de departamentos para asegurar el correcto desarrollo de los eventos., • Impulso de la creatividad e innovación en la oferta gastronómica. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina en catering, restaurante u hotel de nivel gastronómico., • Formación en Cocina (valorable FP o estudios superiores en hostelería)., • Conocimientos sólidos en gestión de equipos, control de costes y escandallos., • Liderazgo, capacidad de organización y resolución de problemas bajo presión., • Conocimiento avanzado de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Persona creativa, responsable y con pasión por la gastronomía de alto nivel. Ofrecemos • Incorporación inmediata a un equipo profesional y cercano., • Contrato indefinido con estabilidad laboral., • Jornada completa de lunes a viernes, turnos seguidos de mañanas (facilitando la conciliación)., • Salario según experiencia y valía del candidato. Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de un grupo en plena expansión, con proyectos gastronómicos de referencia. ¿Te interesa? Envía tu CV a indicando en el asunto: 👉 “Jefe/a de Cocina – Delfín Delicatessen”

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día. Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Bikini ubicado en Cala Millor. Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado., • Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada., • Estabilidad laboral., • Bonus anual por consecución de objetivos., • Alojamiento en caso de necesidad., • Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. En dependencia de la dirección corporativa de alimentación y la dirección del hotel, como jefe de cocina tus tareas y responsabilidades serán: • Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos., • Siguiendo el ciclo de menú, coordinar desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía., • Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento., • Gestión pedidos, stocks e inventarios., • Coordinar y gestionar el equipo., • Realizar un seguimiento continuo del desempeño de cada miembro del equipo y motivarle a que siga progresando en el mismo., • Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC., • Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: • Experiencia previa mínima de 2 años como jefe de cocina en hoteles 4 estrellas., • Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área., • Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo., • Orientación al cliente., • Liderazgo inspirador., • Gestión de equipos., • Proactividad y creatividad.

El Grupo MIVI Salud está buscando un/a cuinero/a para nuestra Residencia Sigma Salud, ubicada en Castellterçol. A continuación, te describimos los pormenores de la oferta: ¿Qué buscamos de ti? Misión: preparar, elaborar y garantizar la correcta distribución de los menús diarios para las personas residentes, asegurando una alimentación saludable, segura y adaptada a sus necesidades nutricionales. Tareas principales: • Preparación, cocción y presentación adecuada de los menús diarios según los protocolos establecidos., • Elaboración de dietas basales y dietas terapéuticas según indicación del equipo sanitario (texturizados, blandas, diabéticas, etc.)., • Control de APPCC, temperaturas, recepción y conservación de alimentos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina, cámaras, utensilios y zonas de trabajo., • Gestión de stocks y apoyo en la realización de pedidos cuando se requiera., • Coordinación con el equipo de dirección, auxiliares y personal de comedor para garantizar una buena organización del servicio., • Flexibilidad y adaptación a un entorno dinámico., • Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación., • Organización, orden y pulcritud en el trabajo., • Orientación al residente y sensibilidad hacia el ámbito gerontológico., • Formación en cocina/colectividades o experiencia demostrable en el puesto., • Valorable experiencia previa en residencias, centros sanitarios o colectividades., • Conocimientos en seguridad alimentaria (APPCC)., • Tipo de contrato: suplencia (cobertura temporal de personal del equipo)., • Jornada completa., • Horario: turnos de mañanas, con fines de semana y festivos alternos., • Salario: superior al Convenio de Servicios de Atención a las Personas (importe a concretar según perfil)., • Localización: Residencia Sigma Salud – Castellterçol.

Descripción de la empresa: Délifrance está especializada en la fabricación de congelados como panes 🥖, bollería 🥐 y pastelería 🍰. Con distribución en más de 100 países, somos una empresa francesa con vocación internacional. A través de nuestra trayectoria, defendemos valores basados en la autenticidad, el emprendimiento y el trabajo en equipo. Para nuestra delegación de Asturias, buscamos incorporar un/a Técnico/a Chef que aporte conocimiento, creatividad y pasión por la panadería y pastelería, apoyando a nuestros clientes y al desarrollo de nuevos productos. Funciones: Reportando al Responsable del Departamento Técnico, la persona seleccionada se encargará de: • Elaborar y cocer muestras diarias para el equipo comercial y otros departamentos., • Realizar presentaciones y demostraciones técnicas a clientes, tanto en obrador como en sus instalaciones., • Brindar asesoramiento técnico sobre uso, conservación y presentación de los productos., • Adaptar recetas y procesos a las necesidades específicas de los clientes., • Formar a clientes y equipos internos en técnicas de cocción, acabado y presentación., • Colaborar con el área de I+D en el desarrollo y validación de nuevos productos., • Apoyar en estudios comparativos y pruebas de producto., • Participar en ferias, showcookings y eventos de presentación de producto., • Soporte en resolver incidencias relacionadas con calidad, manipulación y rendimiento del producto. Perfil: • Experiencia demostrable en la cocción y elaboración de productos de bollería, panadería y/o pastelería, preferiblemente en entorno industrial o semiindustrial., • Conocimientos en técnicas de fermentación, control de hornos y procesos de congelación/descongelación., • Experiencia en atención y asesoramiento técnico-comercial a clientes., • Habilidades formativas para transmitir conocimientos técnicos de forma clara., • Buena capacidad de planificación y organización de tareas., • Actitud proactiva, creativa y resolutiva, con orientación al cliente., • Dominio de castellano; se valorará el conocimiento de inglés, francés o italiano., • Conocimientos básicos en seguridad alimentaria e higiene en la manipulación de alimentos., • Residencia próxima a Oviedo y permiso de conducir., • Disponibilidad para viajar por zona norte de España, con desplazamientos puntuales al resto de España (vehículo de empresa incluido). Ofrecemos: • Incorporación a una empresa internacional líder en su sector., • Vehículo de empresa para desplazamientos y uso personal., • Jornada completa de lunes a viernes., • Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y creativo., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Délifrance se compromete con la igualdad de oportunidades y la inclusión de todas las diversidades dentro de la empresa.

Vous avez envie de rejoindre une société familiale, porteuse de valeurs environnementales, reconnue pour la gourmandise de ses produits et pour sa capacité d'innovation ? Voici une opportunité qui mérite votre attention ! St Michel Biscuits (1 800 personnes – 9 sites de production) est un intervenant majeur dans le domaine du biscuit et de la pâtisserie traditionnelle avec des marques à forte notoriété : St Michel et Bonne Maman. Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un Chef de secteur GMS H/F sur les départements 07/26/30*/38*/84* (*partiel) Descriptif du Poste Rattaché(e) au Responsable Régional des Ventes, votre mission est d'optimiser le développement des ventes dans les hypermarchés, supermarchés et drives de votre secteur. Vous vous assurez de la présence permanente des gammes de produits et du respect des conditions négociées par enseigne. Vous optimisez l'exposition des gourmandises en linéaire, référencez les innovations et participez activement à la réimplantation des points de ventes. Vous négociez et mettez en œuvre des actions promotionnelles. Enfin, vous êtes l'ambassadeur de la société et valorisez la qualité des produits auprès des clients. Votre disponibilité et votre proximité vous permettent de développer avec vos interlocuteurs des relations privilégiées. Profil et Compétences requises Ce poste représente une belle opportunité pour une personne de niveau Bac+2 au minimum, disposant d'une première expérience ou d'un stage significatif dans la vente de produits marketés auprès de la GMS, au sein d'une société reconnue pour sa formation aux méthodes de ventes et pour son expertise Merchandising. Vous avez confirmé votre goût du challenge et de la négociation ainsi que vos capacités d'autonomie et d'organisation. Vos qualités relationnelles, votre enthousiasme, votre esprit d'équipe et votre implication contribueront à votre épanouissement au sein de St Michel. Venez rejoindre une entreprise qui allie performance, valeurs humaines et des équipes mobilisées. Vous résidez idéalement à Poitiers ou périphérie. N'hésitez plus, candidatez ! Les conditions offertes (rémunération, véhicule, avantages sociaux...) ainsi que les perspectives d'évolution sont de nature à vous attirer.

En Logicalis Spain estamos buscando un perfil de Consultor MarTech con experiencia en Adobe Experience Platform (AEP) + Real Time Customer Data Platform (RT-CDP) para incorporarse en nuestra BU de Data & Analytics donde trabajamos con clientes nacionales e internacionales, llevando a cabo importantes proyectos de inteligencia artificial y analítica avanzada, estrategia del dato, gobierno, integración y arquitectura, abarcando todo el ciclo de vida del dato. REQUISITOS TÉCNICOS • Imprescindible al menos 2 años experiencia en Adobe Experience Platform (AEP), especialmente en Real-Time Customer Data Platform (RT-CDP)., • Experiencia en modelado de datos con Adobe XDM., • Valorable experiencia en BBDD SQL (consultas complejas, optimización)., • Valorable experiencia en desarrollo con Python (automatización, transformación de datos, APIs...)., • Deseable contar con conocimiento funcional del sector bancario (procesos, datos, normativas). Incorporación inmediata a compañía líder del sector IT con un alto grado de expertise en el área de Data & Analytics dónde nos encontramos en pleno proceso de expansión. Estabilidad laboral a través de contrato indefinido con amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento en la compañía. Modalidad de trabajo 100% remoto, desde cualquier punto de España. Paquete retributivo muy competitivo acorde a la valía del candidato. Posibilidad de acogerse a planes de retribución flexible (tarjeta restaurante, tarjeta transporte y tarjeta guardería). Seguro médico y GYMPASS. Planes de formación adaptados a cada perfil (cursos técnicos, certificaciones oficiales, formación de idiomas...). Portal de descuentos especiales para empleados. Buen ambiente de trabajo y entorno muy colaborativo.

KEY RESPONSIBILITIES • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports., • Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms., • Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office., • Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively., • Must be able to work in any section of a kitchen., • Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly., • Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition., • Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings., • Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling., • Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor., • Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production., • Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within his section., • Ensures that the HACCP program is carried out correctly., • Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors., • A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant (shipboard experience preferred)., • A culinary school degree is required., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required., • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, "Debits/Credits", adjusting entries and corrections., • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship's Senior Officers and the corporate office.