CAP DE CUINA CASA COLÒNIES TARADELL (OSONA)
hace 3 horas
€21100–€24000 anual
Jornada completa
Barcelona
En VaDeLleure estem buscant per incorporar en el nostre equip un/a Cap de Cuina amb experiència en col·lectivitats i escoles per liderar la cuina de la nostra casa de colònies a Taradell. Busquem una persona compromesa, dinàmica i amb un esperit de lideratge per organitzar i gestionar un espai fonamental pel creixement i la salut dels nens i nenes. Funcions principals: -Preparació dels menús i organització de la zona de treball: preparar i cuinar el menú diari, netejar, pelar, tallar els ingredients i preparar les bases de les receptes, preparació de menús especials o adaptats per al·lèrgies i intoleràncies, entre d’altres. -Compliment de les normatives de seguretat alimentaria -Neteja i manteniment de la cuina -Control de Magatzem: control de productes o ingredients que necessiten reposició, recepció i emmagatzematge d’ingredients, complir amb la normativa de conservació. -Realització de comandes, APPCC i elaboració de plats d’al·lèrgens. Requisits: -Experiència mínima com a cuiner/a en col·lectivitats -Formació de manipulació d’aliments i al·lergògens -Coneixements en APPCC -Experiència prèvia en cases de colònies i/o escoles i menús diaris entre 40 i 100 -Valorem les teves habilitats socials ja que caldrà tractar amb clients i treball en equip. Condicions: Horari: de 7:30h a 15h, flexible segons grups Salari segons conveni aplicable Incorporació: Febrer 2026 Tipus de contracte: fixe discontinu Calendari laboral i descansos segons reserves. Esmorzars i dinars a càrrec de l’empresa.