Contrata Personal

Personal para Cocina y Sala - Brava Hoteles

hace 4 horas•21 vistas

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos Camareros/as y Cocineros/as para nuestros hoteles ubicados en Sant Feliu de Guíxols, Calonge-Platja d'Aro y Riudellots de la Selva (Girona). 

Estamos buscando personal responsable y con capacidad de organización y comunicación en su trabajo, que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes.

Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!

Personal de sala

Las principales funciones a realizar son las siguientes:
Mantener la sala del restaurante y bar en perfecto estado de orden y limpieza.
Atender a los huéspedes y clientes, recibiéndolos en la entrada del restaurante.
Presentar la oferta gastronómica en la carta, siendo capaz de hacer recomendaciones acordes al perfil del cliente.
Anotar los pedidos, registrando peticiones especiales y detalles.
Mantener una comunicación efectiva con Cocina para asegurar que el ritmo de servicio es adecuado, así como una correcta limpieza e higienización del material.
Servir los platos y bebidas.
Atender las posibles quejas y ofreciendo soluciones adecuadas.
Recoger las mesas inmediatamente después de cada servicio.
Reportar al supervisor directo cualquier problema, queja o falta que pueda haber ocurrido durante el servicio.
Anticipar las necesidades de los clientes y ofrecer los servicios antes de que se soliciten.
Otras tareas requeridas del puesto de trabajo.

Personal de cocina

 Las principales funciones a realizar son las siguientes:
Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa.
Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien.
Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad.
Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada.
Respetar las normas de seguridad alimentaria.
Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable.
Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios.
Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente.
Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo.
Mantener un control sobre las mercancías de cocina.
Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento.
Otras tareas requeridas del puesto de trabajo.

Requisitos:
Estudios Secundarios Obligatorios o similares.
Experiencia previa en posición similar.
Valorable idiomas.
Indispensable residencia próxima al puesto de trabajo.
Flexibilidad horaria.
Carné de conducir y vehículo propio.

Jornada completa de 40 horas semanales, con los descansos establecidos por ley.