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Personal para Cocina y Sala - Brava Hoteles

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Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos Camareros/as y Cocineros/as para nuestros hoteles ubicados en Sant Feliu de Guíxols, Calonge-Platja d'Aro y Riudellots de la Selva (Girona).


Estamos buscando personal responsable y con capacidad de organización y comunicación en su trabajo, que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes.


Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!


Personal de sala


Las principales funciones a realizar son las siguientes:

  • Mantener la sala del restaurante y bar en perfecto estado de orden y limpieza.
  • Atender a los huéspedes y clientes, recibiéndolos en la entrada del restaurante.
  • Presentar la oferta gastronómica en la carta, siendo capaz de hacer recomendaciones acordes al perfil del cliente.
  • Anotar los pedidos, registrando peticiones especiales y detalles.
  • Mantener una comunicación efectiva con Cocina para asegurar que el ritmo de servicio es adecuado, así como una correcta limpieza e higienización del material.
  • Servir los platos y bebidas.
  • Atender las posibles quejas y ofreciendo soluciones adecuadas.
  • Recoger las mesas inmediatamente después de cada servicio.
  • Reportar al supervisor directo cualquier problema, queja o falta que pueda haber ocurrido durante el servicio.
  • Anticipar las necesidades de los clientes y ofrecer los servicios antes de que se soliciten.
  • Otras tareas requeridas del puesto de trabajo.

Personal de cocina


Las principales funciones a realizar son las siguientes:

  • Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa.
  • Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien.
  • Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad.
  • Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada.
  • Respetar las normas de seguridad alimentaria.
  • Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable.
  • Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios.
  • Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente.
  • Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo.
  • Mantener un control sobre las mercancías de cocina.
  • Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento.
  • Otras tareas requeridas del puesto de trabajo.

Requisitos:

  • Estudios Secundarios Obligatorios o similares.
  • Experiencia previa en posición similar.
  • Valorable idiomas.
  • Indispensable residencia próxima al puesto de trabajo.
  • Flexibilidad horaria.
  • Carné de conducir y vehículo propio.

Jornada completa de 40 horas semanales, con los descansos establecidos por ley.

interview badgeInterviews tomorrow
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Dept. R. from Brava Hoteles is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Not required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time

pin iconAP-7

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Hotel • 51-250 Employees

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Brava Hoteles es una cadena de 5 hoteles y unos apartamentos en las poblaciones más bonitas de la Costa Brava y de la provincia de Girona.

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