Jefe/a de Partida - (Las Palmas)
4 days ago
Maspalomas
Empresas: Hotel LIVVO Koala Garden Situado en el corazón de Maspalomas, en Gran Canaria, el Hotel LIVVO Koala Garden representa el refugio ideal para familias con niños, jóvenes y cualquier persona que desee sumergirse en una experiencia cálida, cómoda y distintiva. En el Hotel LIVVO Koala Garden, trabajamos día a día para garantizar que cada visitante disfrute una vivencia única, apostando siempre por la excelencia, la profesionalidad y la auténtica pasión por la hospitalidad. Si sientes que compartes estos valores y te gustaría ser parte de este emocionante viaje, ¡esperamos contar contigo! Qué harás? - Coordinar y supervisar las actividades de tu partida. - Asegurar que contamos con todos los ingredientes frescos y en perfecto estado en nuestras cámaras de conservación. - Velar por la calidad en la preparación, manipulación y presentación de cada platillo. - Controlar y validar la calidad de productos e ingredientes que ingresan a tu partida. - Ejecutar a la perfección los platos del menú diario. - Informar de manera oportuna a la jefatura, sobre cualquier incidencia, ocurrida durante el servicio. - Garantizar que todas las comidas estén listas en el tiempo establecido, asegurando un servicio impecable. - Colaborar en la instrucción de las personas trabajadoras, que gestionas en tu partida. - Priorizar y promover la seguridad en el trabajo, cumpliendo con la normativa de Prevención de Riesgos Laborales. Si te sientes identificado/a con nuestro compromiso por la excelencia y deseas ser parte de nuestra familia gastronómica, ¡¡ esperamos tener la oportunidad de conocerte muy pronto!! En el Hotel LIVVO Koala Garden, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o expresión de género, características sexuales, religión, nacionalidad, edad, capacidad, o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien pueda dar lo mejor de sí en un ambiente de respeto. Requisitos : Qué buscamos? Un/a jefe/a de partida, dispuesto/a a sumar, aprender y trabajar en equipo, con una clara orientación al servicio, detallista, proactivo/a, apasionado/a, y dedicado/a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario, garantizando la excelencia y variedad de nuestros platos, siguiendo las directrices establecidas por la jefatura departamental, y asegurando la eficiencia de la partida que gestionas. Siendo imprescindible, que aportes: - Experiencia entre tres y cinco años, en funciones similares, preferentemente en hoteles de categoría similar o superior. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Formación profesional en Cocina y/o estudios relacionados. - Carnet de manipulación de alimentos. - Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (mañana o tarde).
