Pizzero/a - 7 de Nit Pizzeria - Vilafranca del Penedès

Descripción del puesto Empresa familiar referente en el sector de la panadería, bollería y pastelería, con más de 100 años de experiencia y una sólida trayectoria profesional, busca incorporar un Oficial Panadero para ampliar su equipo. Buscamos una persona comprometida, con formación específica en el sector, experiencia demostrable y vocación por la panadería artesanal. Se valorará la motivación por trabajar en un entorno profesional, dinámico y orientado a la calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como panadero en entornos artesanales y/o semiindustriales., • Conocimiento y dominio de todas las etapas del proceso de elaboración de pan y productos de panadería., • Conocimientos técnicos en:, • Preparación y ajuste de recetas y formulaciones., • Amasado manual y mediante maquinaria especializada., • Gestión de fermentaciones, cocción y control de hornos., • Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad para desenvolverse con autonomía., • Facilidad para trabajar en equipo y colaborar en un entorno productivo., • Disponibilidad para trabajar en turno nocturno (de 23:00 h a 07:00 h)., • Residencia situada a menos de 30 minutos de Vilafranca del Penedès. Se valorará • Experiencia superior a 3 años en el sector., • Categoría profesional de Oficial de Primera., • Formación reglada o certificaciones relacionadas con panadería, pastelería o elaboración alimentaria. Se ofrece • Jornada completa., • Contrato indefinido desde el inicio., • Incorporación a una empresa consolidada, estable y en continuo crecimiento., • Salario acorde a la experiencia y conocimientos aportados (rango orientativo entre 22.000 € y 30.000 € brutos anuales)., • Integración en un equipo cualificado y en unas instalaciones modernas y totalmente equipadas., • Plan de desarrollo profesional y formación continua para impulsar el crecimiento dentro de la organización.

Empresa familiar de referencia en el sector de la panadería, bollería y pastelería, con más de 100 años de trayectoria, sólida implantación y reconocido prestigio, busca incorporar una persona para ampliar su equipo de producción. Buscamos un perfil comprometido, con formación especializada y experiencia demostrable en pastelería artesanal, apasionado por el oficio y con interés en integrarse en un equipo profesional altamente cualificado. Funciones • Elaboración artesanal de productos de pastelería y bollería., • Preparación, decoración y acabado de productos., • Control y seguimiento de los procesos de producción., • Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Organización y mantenimiento del puesto de trabajo. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en pastelería artesanal., • Conocimientos técnicos en la elaboración de productos de pastelería y bollería., • Formación relacionada con el sector., • Responsabilidad, iniciativa y vocación por el oficio., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a los ritmos de producción., • Disponibilidad para trabajar algunos fines de semana al mes. Se valorará • Experiencia superior a 3 años en un puesto similar., • Categoría profesional de Oficial de 1.ª., • Formación complementaria especializada en pastelería y bollería., • Residencia a menos de 30 minutos del centro de trabajo. Se ofrece • Jornada completa., • Contrato indefinido desde el primer día., • Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento., • Salario orientativo de entre 24.000 y 28.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Horario habitual de lunes a viernes, de 5:00 a 13:00 h, con algunos fines de semana al mes., • Integración en un entorno profesional, estable y con instalaciones modernas y adecuadamente equipadas.

¿Quiénes somos? Dallas es una pizzería americana fundada en el año 1995. A través de los años Dallas se ha diferenciado en su producto único y en su elaboración artesanal, ya que utilizamos productos naturales y de proximidad. Desde hace un tiempo, estamos haciendo crecer nuestro equipo con la finalidad de actualizar y refrescar la marca Dallas, y así poder ofrecer una mejor experiencia. ¿Cuál será tu misión? Queremos ampliar nuestro equipo con una persona para la posición de pizzero/a en nuestro local de Vilafranca del Penedès. Te encargarás de que cada pizza salga perfecta y a tiempo, dominando el ritmo de nuestra cocina. Tus responsabilidades principales serán: • Preparación y estirado de masa: Elaboración artesanal de nuestras pizzas siguiendo las recetas y estándares de la marca., • Montaje y topping: Dosificación y colocación de ingredientes frescos y de proximidad de manera eficiente y atractiva., • Control del horno: Gestión del horneado, tiempos de cocción y salida del producto para garantizar la máxima calidad y temperatura., • Mantenimiento y organización: Limpieza, orden y desinfección del puesto de trabajo y de los utensilios, cumpliendo con la normativa de higiene alimentaria., • Trabajo en equipo: Apoyar a tus compañeros en los momentos de mayor volumen de trabajo (horas punta) para garantizar un servicio ágil. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato: Indefinido., • Jornada: 12 - 25 horas semanales., • Salario: 5.151,00 € - 10.731,00 € anuales., • Crecimiento: Proyección profesional dentro de nuestro equipo. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Experiencia previa en un puesto similar (pizzerías, fast food o restauración organizada) de al menos 6 meses a 1 año., • Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, rapidez, organización y una clara orientación al cliente., • Actitud: ¡Muchas ganas de aprender, aportar energía positiva y crecer con nosotros! ¡Te esperamos!