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RESPONSABLE DE CUARTO DE VERDURAS INDUSTRIAL - El Super de los Pastores - Boadilla del Monte

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Somos El Super de los Pastores, una organización social que nace con ganas de estar en todos los barrios de las ciudades para que agricultores, pastores, ganaderos y productores puedan hacer venta directa de sus productos a menos de 15 minutos andando de vuestras casas. Somos expertos en dar de comer rico con producto artesanal, ecológico y de pequeño productor; y en atender a los clientes con la mejor de nuestras sonrisas.
Trabajamos con la metodología TEAL, un modelo organizativo basado en la autogestión y la plenitud de las personas y el propósito evolutivo de El Super de los Pastores. Damos oportunidades laborales a todas las personas, incluso si vienen de entornos de exclusión social, y trabajamos en igualdad.
Buscamos incorporar un/a Responsable de Cuarto de Verduras que lidere el área de preparación y procesado de productos vegetales.
Funciones principales
Organizar y supervisar el trabajo diario del cuarto de verduras.
Coordinar al equipo de operarios, distribuyendo tareas y garantizando el cumplimiento de la planificación de producción.
Supervisar los procesos de recepción, selección, lavado, pelado, corte y preparación de verduras y hortalizas.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Controlar el rendimiento de la materia prima y minimizar las mermas.
Gestionar el stock de productos y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.
Verificar el correcto funcionamiento y mantenimiento básico de la maquinaria y equipos del área.
Asegurar el cumplimiento de los tiempos de producción y de los procedimientos internos.
Colaborar con otros departamentos para garantizar el suministro de producto preparado.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como responsable o encargado/a en un cuarto de verduras, cocina central, industria alimentaria o colectividades.
Conocimientos de manipulación de alimentos y normativa de seguridad alimentaria.
Experiencia en gestión de equipos de trabajo.
Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias.
Valorable experiencia en el manejo de maquinaria de lavado, corte y procesado de vegetales.
Disponibilidad para trabajar en turnos, si la producción lo requiere.
Ofrecemos:
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Salario competitivo según experiencia y responsabilidades.
Estabilidad laboral e incorporación a una empresa en crecimiento.
Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
el puesto de trabajo se encuentra dentro de la Ciudad Financiera del Banco Santander, en Boadilla del Monte