Responsable / Gerente Restaurantes

4 diciembre 2024•140 vistas

Calala Group precisa incorporar en su Restaurante y Pizzeria del Centro Comercial de Sant Cugat un/a Responsable / Gerente.

Responsabilidades:

Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala y cocina.
Organizar, planificar y supervisar los turnos.
Seguimiento de los horarios, vacaciones e incidencias del equipo.
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.
Gestión de las tareas diarias propias del puesto: mermas, inventarios, gestión administrativa, etc.
Formar a las nuevas incorporaciones sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.

Te ofrecemos:

Requisitos mínimos:

Experiencia, mínima de 3 años, demostrable como Encargado de Restaurante o similar.
Alta capacidad de organización, comunicación, escucha activa y gestión de incidencias.
Sólidas capacidades de liderazgo, motivación y de atención al cliente.
Buena presencia, polivalencia, flexibilidad, resolutivo, dinámico y comprometida.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad horaria.
Incorporación inmediata.