Segundo/a de Cocina

Chef & Cook

18 April 2024211 views

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Desde Grupo LALALA buscamos un segundo/a de cocina para uno de nuestros restaurantes ubicado en Madrid.
Las principales funciones que desarrollaras serán:
  • Recepción de materia prima.
  • Almacenamiento de productos.
  • Control de APPCC, gestión de pedidos, stocks, evitar mermas optimizando los recursos existentes, garantizando de esta manera el control de costes de materia prima y mejorar las ratios en la cuenta de explotación.
  • Garantizará el cumplimiento presupuestario de los objetivos, así como los estándares de calidad establecidos por el Chef Ejecutivo.
  • Trabajando en equipo el objetivo común será asegurar que el cliente disfrute de una experiencia gastronómica satisfactoria bajo los cánones de seguridad alimenticia.
  • Como trabajador del departamento de cocina deberás crear un entorno de trabajo ameno y agradable para poder alcanzar los objetivos establecidos.
  • Participarás en las reuniones de calidad del establecimiento y serás el responsable de que la app E-Pack esté actualizada y contrastada. Formarás parte del seguimiento de los recursos humanos de tu departamento.
  • Velar porque el espacio de trabajo esté completamente limpio y ordenado.


Si tienes los papeles en regla y experiencia en una posición similar, te estamos esperando!!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Lunes a Domingos (turnos rotativos) + 2 libranzas (rotativas)
  • Starting time
    Immediate start!

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Chef & CookMadrid

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