Segundo/a de Cocina

Se busca cocinero para restaurante de comida mediterránea en la zona de Prosperidad. Se requiere experiencia en posición similar de al menos dos años y manejo de horno de brasa y rational.

En contiento estamos buscando un camarero/a para incorporación inmediata. buenos horarios, Si estás buscando un proyecto profesional donde poder desarrollarte y seguir creciendo profesionalmente contiento es tu lugar. Buscamos a una persona con don de gentes y experiencia previa en el sector. Conocimiento de vinos es un plus

Se busca incorporar a un jefe de cocina con experiencia en cocina española , para bar restaurante con menu del dia, raciones y pinchos. Se busca incorporacion inmediata, buenas condiciones, buenos horarios con algunos dias a la semana seguidos y algunos dias partidos. Libre 2 dias seguidos. Cierre de cocina sobre 22:30 , libres fines de semana y festivos.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN EL RESTAURANTE EL PIMIENTO VERDE! 🍽️ Grupo Pimiento Restauración, empresa sólida con más de veinte años de experiencia en el sector, selecciona Cocinero/a para uno de sus locales en Madrid. Si eres un apasionado de la cocina, tienes experiencia y te motiva formar parte de un equipo dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? - Más de 2 años de experiencia en cocina . 🍴 - Valorable experiencia en diferentes partidas de cocina. 🔥 - Capacidad para trabajar con alto nivel de exigencia y motivación. 🌟 - Conocimiento en técnicas de cocina moderna y tradicional. 👨‍🍳 - Ganas de aprender, crecer y aportar ideas nuevas al equipo. 💡 VALORAREMOS: - Experiencia en cocina de alto nivel. 🏅 - Creatividad y pasión por la gastronomía. 🌱 - Capacidad para adaptarse a un entorno de trabajo exigente y dinámico . 🚀 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? - Salario competitivo según tu experiencia. 💰 - Oportunidades de crecimiento y promoción dentro del grupo. 📈 - Un ambiente de trabajo profesional. 🤝 - Dos días libres a la semana para tu descanso. 🌿 Si te apasiona la cocina y quieres unirte a un equipo que valora la calidad, la creatividad y el compromiso, ¡te estamos esperando en El Pimiento Verde!

En Grupo Mentidero estamos seleccionando un segundo de cocina para la apertura de nuestro nueva Trattoria. ** Requisitos:** - Experiencia demostrable de al menos de 1año ejerciendo como segundo de cocina. - Permiso de trabajo vigente. ** Ofrecemos:** - Contrato Indefinido. Jornada completa. - Dos días de descanso de seguido. - Zona de trabajo: Las Tablas. Línea 10.

En Levaduramadre estamos buscando consolidar nuestro equipo de pastelería de nuestro Obrador Central en Madrid, por ello buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en pastelería de al menos 2 años. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año. FUNCIONES: - Decoración y puesta a punto del conjunto de referencias de pastelería. - Liderar la ejecución de las recetas de pastelería necesarias para asegurar las existencias y la calidad de todas ellas. - Mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria marcados por la compañía. - Elaboración de productos siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del responsable de cocina. - Colaborar en el mantenimiento de los stocks y el control de merma. - Cumplir con las normas de higiene y manipulación establecidas por la empresa - Cumplir con el buen uso de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral OFRECEMOS: - Contrato a Tiempo Completo (40h). - Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana - Horario : 7:00 a 15:30 / 10:00 a 18:30 / 11:00 a 19:30

Buscamos jef@ de cocina para restaurante en fuente la reina ( metro la coma línea 7) liderazgo, capacidad de dirección experiencia demostrable de 6 años mínimo experiencia en comida español y menú del día 2 días y medios libres

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de los grupos de restauración más improtantes de Madrid. Funciones: - Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos. - Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. - Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. - Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. - Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. - Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. - Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. - Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. - Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. - Sustituir al Jefe de cocina en sus ausencias y liderar desde la cooperación. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 4 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina tradicional / clásica o en puestos de responsabilidad en cocina. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos tradicionales de producto de mercado (carnes, pescados, reducciones, etc). • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: - Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. - Jornada completa y contrato indefinido. - Incorporación inmediata. - Buenas condiciones económicas y laborales. - Banda salarial de 24.000 € a 26.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). - Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. - Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. - Turnos partidos y seguidos en distribución semanal. - Al año de antigüedad, Beneficios sociales: Seguro médico privado y plus de ayuda al transporte. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!

Buscamos Jefe/a de Cocina para Catering de Eventos en Madrid! Ubicación: Cocina central en Fuencarral – Mirasierra Incorporación: ¡Lo antes posible! ¿Te apasiona la cocina española-mediterránea y quieres liderar un pequeño equipo con creatividad, organización y sabor? Si lo tuyo es el trabajo bien hecho, los eventos con ritmo y el compañerismo, te estamos buscando. ¿Quiénes son? Una empresa pequeña, cercana, con proyectos grandes: catering para eventos privados, bodas, marcas y empresas. Estamos creciendo, y queremos que crezcas con nosotros. ⸻ ¿Qué harás? • Organizar y liderar la producción diaria de cocina para catering • Coordinar y supervisar a 2 personas en cocina • Control de calidad y presentación final de los platos • Realizar escandallos y controlar costes • Supervisar stock e inventarios • Cumplimiento de normas de higiene y orden • Apoyar en eventos puntualmente (mise en place, montajes) ⸻ Lo que buscamos en ti • +3 años de experiencia como responsable de cocina • Dominio de cocina mediterránea/española (y si tienes algún toque sudamericano, suma puntos) • Capacidad organizativa y liderazgo real • Ganas de trabajar en equipo, resolver y sumar • Flexibilidad en momentos de volumen alto • Carnet de conducir (vehículo lo ponemos nosotros) • Residencia en Madrid o alrededores (zona norte ideal) ⸻ ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido (40h/semana) • Sueldo bruto anual: 24.000€ (negociable según perfil) • 2 días libres por semana (y las horas extra se compensan) • Horario flexible, producción mayoritariamente por las mañanas • Participación en eventos si es necesario • Formar parte de un equipo pequeño donde tus ideas cuentan • Crecimiento real dentro de la empresa