Requisitos:
Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina.
Colaborar y sustituir al Jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo.
Responsabilizarse de la dirección, control y seguimiento del proceso de elaboración y distribución de comidas.
Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje.
Organizar, instruir y evaluar al personal a su cargo.
Entrevistas mañana
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
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